الشاورما طبق شرقي بطعم حار ولاذع. من السهل تحضير مثل هذه المقبلات في المنزل ، بينما يمكن تغليف أي منتجات بخبز البيتا ، بناءً على تفضيلات الذوق الفردية. وفقًا للوصفة المقترحة ، فإن الشاورما عطرة وطعم حار وعصير.
انه ضروري
- - خبز عربي رقيق - 3 قطع ؛
- - دجاج - 500-800 جرام ؛
- - سلطة خضراء - حسب الرغبة ؛
- - خيار مخلل - 6 خيار أو 3 عادي ؛
- - جزر كوري - حسب الرغبة ؛
- - طماطم - قطعتان ؛
- - مايونيز - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. للراحة ، من المستحسن أن تأخذ شرائح.
الخطوة 2
يقلى الدجاج في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، انتظر حتى يبرد. ينصح بترك اللحم مغطى لفترة بعد القلي (20-30 دقيقة). هذا سوف يبقيه العصير.
الخطوه 3
نقطع الخيار ناعما. يفضل اختيار الخيار ، فهي أكثر حارة.
الخطوة 4
تقطع الطماطم بعد إزالة القشرة. للقيام بذلك ، تحرق الخضار بالماء المغلي.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، يمكنك الانتقال إلى لف الشاورما. إذا كان اللافاش كبيرًا ، فمن المستحسن تقسيمه إلى أجزاء.
الخطوة 6
انتشر المايونيز بالتساوي على الوجه بطبقة رقيقة ، وزع أوراق الخس (إذا رغبت في ذلك ، يمكن سحقها مسبقًا).
الخطوة 7
ثم يوزع الخيار المفروم والطماطم. ضع الجزر الكوري في المقدمة. يجب اختيار مقدار الأخير بناءً على تفضيلات الذوق ، لأن المنتج حار جدًا. يُنصح بتجنب الاتصال المفرط للعصير بخبز البيتا. خلاف ذلك ، قد يتمزق.
الخطوة 8
الطبقة الأخيرة عبارة عن لحم دجاج مبرد. وزعيها بالتساوي على الحشوة. اختياريًا ، يمكنك أيضًا دهن الحشوة بالمايونيز.
الخطوة 9
لف خبز البيتا بحذر ، وقم بطي الحواف حتى لا تسقط المحتويات. بعد ذلك ، سخني الشاورما الجاهزة في الميكروويف حتى تصبح ساخنة. قدمي الطبق على الفور.
