سلطة لذيذة ومشرقة بشكل مثير للدهشة تستحق أن تحتل مكان الصدارة ليس فقط في الأعياد ، ولكن أيضًا على المائدة اليومية. الجمبري والأفوكادو والخضروات - هذه ليست سلطة ، ولكنها حلم الذواقة.
انه ضروري
- سلطة:
- - 450 جرام من الجمبري الخالي من القشرة المجمدة والمطبوخة مسبقًا ،
- - 100 جرام من الطماطم الكرزية ،
- - 2 فلفل حلو ،
- - 2 أفوكادو ،
- - 1 خيار ،
- - 20 جرام من الخس ،
- - 50 جرام كزبرة.
- صلصة:
- - 100 جرام من الزبادي اليوناني الطبيعي ،
- - 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح ،
- - 1 فص ثوم ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب 450 جرام من الجمبري ، قم بإزالة السوائل الزائدة. افرز الخس أو أي أوراق خس أخرى ، اشطفها وجففها بمناشف ورقية (يمكنك تركها في درجة حرارة الغرفة لتجف بمفردك).
الخطوة 2
اشطف الكزبرة أو غيرها من الأعشاب الطازجة (حسب الرغبة) وجففها واقطعها. انزع بذور الأفوكادو من اللب وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفليفلة الحلوة والخيار المتوسط إلى مكعبات صغيرة. قطعي الطماطم إلى شرائح حسب الرغبة.
الخطوه 3
في وعاء ، يُمزج 100 جرام من الزبادي اليوناني الطبيعي (يمكنك استخدام الزبادي العادي) مع فص الثوم المفروم وخل التفاح ، ويُتبل بالملح والفلفل المطحون.
الخطوة 4
انقل جميع الخضروات المجهزة إلى أي وعاء مناسب (اترك السلطة والكزبرة) ، وتبليها بالصلصة وقلبي.
الخطوة الخامسة
توضع أوراق الخس في طبق أو أطباق التقديم التي تقلب عليها السلطة. يُزين بالأعشاب المفرومة ويُقدّم.
