فطيرة الجبن مع الدجاج المفروم هي طبق طري ولذيذ ولذيذ يمكن وضعه على طاولة الأعياد. بعد إعداده ، لن تندم عليه.
انه ضروري
- - بيض - 5 قطع ؛
- - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - سميد - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - جبنة صلبة - 400 جم ؛
- - دجاج مفروم - 1 كجم ؛
- - زبدة - 6 ملاعق كبيرة ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - الشبت
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحضير عجينة الجبن. للقيام بذلك ، اخفقي بيض الدجاج جيدًا في وعاء منفصل. طحن الجبن الصلب بمبشرة. أضفه إلى الكتلة المضروبة. ثم نضع السميد والمايونيز في نفس المكان. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
تُسكب العجينة الناتجة في أطباق مختلفة ، وتقسم إلى النصف. ثم ضع جزءًا واحدًا على صينية خبز مغطاة بورق. يُسخن الفرن ويُرسل هذا المزيج إليه لخبز حتى يُغطى بقشرة ذهبية فاتحة. وهكذا ، تحولت إلى كعكة من أجل معجنات نفخة المستقبل. افعل الشيء نفسه مع بقية الاختبار.
الخطوه 3
قطع الكعك المبرد إلى نصفين. وبالتالي ، سيكون هناك ضعف عددهم ، أي 4.
الخطوة 4
حان وقت تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، ضعي الزبدة في مقلاة واقليها مع التحريك المستمر والبصل المفروم حتى يتحول إلى اللون الذهبي. ثم ضعي المكونات مثل اللحم المفروم والشبت المفروم والبصل المقلي والملح والفلفل في وعاء منفصل. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
ضع رقائق الطعام في طبق خبز يتم فيه خبز كعكة المستقبل. يجب أن تتدلى حوافها. يعد هذا ضروريًا حتى تتمكن من لف الطبق في المستقبل.
الخطوة 6
قسمي الحشوة إلى 3 أجزاء متساوية. ضعي الطبق بالتناوب مع الكعك مع كتلة اللحم المفروم. غلفي الكعكة بالحواف المعلقة من ورق القصدير وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 7
أخرج المخبوزات الجاهزة من الفرن ولا تلمسها لمدة ربع ساعة أخرى. ثم أزيلي ورق القصدير وقدميه. فطيرة جبنة الدجاج المفروم جاهزة!
