اعتاد الكثيرون على شراء النقانق في المتجر وعمليًا لا يفكرون في حقيقة أنه يمكن تحضير مثل هذا المنتج في المنزل. إنه بسيط للغاية وسريع بشكل مدهش. أسرع من صنع الزلابية.
انه ضروري
- - 500 جرام من فيليه الدجاج ،
- - 1 بيضة،
- - 50 جرام زبدة ،
- - 100 مل من الحليب ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الملح ،
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة ،
- - 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للنقانق ، فأنت بحاجة إلى دجاج مفروم. إذا كنت لا ترغب في العبث باللحم المفروم محلي الصنع ، فقم بشراء واحدة جاهزة من المتجر.
الخطوة 2
طهي الدجاج المفروم بسيط للغاية. اشطف الفيليه جيدًا ، ثم مرر عبر الرف السلكي الصغير في مفرمة اللحم. يمكنك تمرير الشرائح من خلال الخلاط - لأنها أكثر ملاءمة لأي شخص.
الخطوه 3
أضف بيضة إلى اللحم المخفوق (يمكنك الخفق قليلاً) ، و 50 جرامًا من الزبدة الطرية ، ونصف كوب من الحليب (كوب 200 مل) ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونفس الكمية من الكزبرة المطحونة ، وتتبل بالفلفل ، الفلفل الحلو وأي توابل مفضلة أخرى ، تخلط جيداً.
الخطوة 4
اللحم المفروم جاهز ، الآن تحتاج إلى تشكيل النقانق. حدد الحجم لنفسك ، فبعضها يحب أكثر ، بينما يفضل البعض الآخر الأحجام الصغيرة. افرد طبقة التغليف على سطح العمل ، ضعي عليها ملعقتين كبيرتين من الدجاج المفروم. لف وتشكيل النقانق بالحجم المطلوب (لا تدخر طبقة تغليف ، يمكن لف اللحم المفروم إلى ثلاث طبقات). اربط أطراف الفيلم في عقدة أو اسحب بخيط قوي.
الخطوة الخامسة
يمكن تجميد النقانق ببساطة لطهيها مع طبق جانبي بعد ذلك. يمكنك أيضًا غليها مسبقًا ، ثم وضعها في الفريزر (ثم تذويبها وخبزها).
الخطوة 6
صب الماء في قدر ، بعد الغليان ، اغمس النقانق فيه لمدة 15 دقيقة. تقلى حسب الرغبة أو تقدم مسلوقة إلى طبقك الجانبي المفضل.
