ألفت انتباهكم إلى وصفة أصلية أخرى لصنع المن. هذه المعجنات لذيذة بالفعل ، ولكن إذا قمت بطهيها بإضافة مسحوق الكاكاو والحلاوة الطحينية ، فإن مذاقها سيصبح أكثر روعة من ذي قبل!
انه ضروري
- - حلاوة طحينية - 100 جم ؛
- - كريمة حامضة - 130 جم ؛
- - سميد - 100 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - دقيق - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح - قرصة.
- - فانيلين - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب السميد في وعاء عميق منفصل ويُسكب فوقه الكريما الحامضة. قلبي المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ثم اتركيه جانبًا لمدة نصف ساعة لتنتفخ الحبوب.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، امزج المكونات التالية في وعاء آخر: الفانيلين والسكر المحبب والملح وبيض الدجاج النيء. تغلب على هذا الخليط باستخدام خفق لمدة 5 دقائق على الأقل.
الخطوه 3
في خليط السكر والبيض ، أضيفي السميد المتورم مع زيت عباد الشمس. خفقت كل شيء كما ينبغي.
الخطوة 4
أضف إلى الكتلة الناتجة مكونات مثل: القرفة المطحونة ، ومسحوق الخبز ، أي مسحوق الخبز ، وكذلك دقيق القمح ومسحوق الكاكاو. قبل إدخال هذه المكونات مباشرة ، مررها عبر غربال. بعد خلط كل شيء جيدًا ، ستحصل على خليط يشبه قوامه القشدة الحامضة السميكة.
الخطوة الخامسة
يُدهن طبق الخبز جيدًا بالزبدة. يجب أن يكون قطرها حوالي 20 سم. ثم نضع عليها عجينة المن بالشوكولاتة الناتجة. يرش فوقها حلاوة طحينية مفتتة مسبقًا. اخبز في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 6
اتركي المخبوزات تبرد ، أخرجيها من طبق الخبز ، ثم قطعيها إلى شرائح. مانا الشوكولاته مع الحلاوة الطحينية جاهزة!
