في المتجر ، يمكنك شراء الأطعمة الشهية لكل ذوق. لكن الحلويات المصنوعة منزليًا ، المحضرة بالحب ، مع قطعة روح مضمنة في كل حلوى ستكون خارج المنافسة في جميع الأوقات. لا تتطلب بعض الحلويات محلية الصنع أي مهارات خاصة أو استثمار طويل للوقت. كلمة "حلاوة" في الترجمة من العربية تعني "حلاوة". الحلاوة الطحينية في Adjarian سهلة التحضير حتى يستطيع الطفل التعامل معها.
انه ضروري
- - دقيق الذرة - 100 جم ؛
- - سكر - 80 جم ؛
- - اليانسون والهيل والقرفة وزيت الورد الأساسي - حسب الرغبة ؛
- - ماء - 75 مل.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم السكر إلى قسمين متساويين: جزء واحد ضروري لتحضير شراب السكر العطري. صب الماء البارد في مغرفة ، أضف جزءًا واحدًا - 40 جرامًا - من السكر المحبب ، ضع التوابل المطحونة هنا ، وقم بإسقاط زيت الورد الأساسي وغلي الشراب من هذا الخليط.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق والزبدة في مرجل أو قدر سميك الجدران. تقلى مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق. نضع باقي السكر المحبب في هذا الخليط ، ونخلط ونصب في شراب السكر المحضر برفق مع التحريك من حين لآخر
الخطوه 3
قم بطهي الكتلة الحلوة على نار متوسطة أو منخفضة حتى تصبح الكتلة سميكة بدرجة كافية. يجب أن يصبح من البلاستيك وعندما يبرد بدرجة كافية ليتم التقاطه ، يمكن دحرجة كرة منه. أزل المرجل من على النار واتركه يبرد قليلاً.
الخطوة 4
توضع في طبق عريض ومسطح وتقسم إلى 20 شريحة. استخدم قوالب حلوى صغيرة أو شوكولاتة أو ثلج لتشكيل الأشكال. أو نشمر الكرات الصغيرة.
تبرد الحلاوة الطحينية تمامًا قبل التقديم.
