السمك في وعاء هو طبق لذيذ وجميل جدًا ومناسب حتى لطاولة الأعياد. وهو أيضًا علاج صحي جدًا ، لأن السمك المطبوخ بهذه الطريقة يحتفظ بجميع الفيتامينات وعمليًا لا يتطلب إضافة الزيت.
انه ضروري
- - 1 كغ فيليه من أسماك البحر ؛
- - 2 جزر
- - رأسان من البصل.
- - 1 كغم من البطاطس
- - ½ ليمون
- - 1 ش. ملاعق من الشبت والبقدونس.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون
- - 1 ، 2 لتر ماء.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح السمك المقطعة إلى قطع صغيرة من نفس الحجم. يتبل بالملح والفلفل ، يُسكب بعصير الليمون ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
قشر وقطع البصل والجزر. نقليهم في الزيت النباتي ويوضعون في أواني. نضيف البطاطس المقشرة والمقطعة هناك.
الخطوه 3
يُملح كل شيء ويملأ بالماء ويغطى الأواني بغطاء ويوضع في فرن بارد. ينضج لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
الخطوة 4
بعد الوقت المخصص ، أضيفي قطع فيليه السمك المتبل إلى الأواني ، ورشي الأعشاب واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. يبرد الطبق النهائي قليلاً ويقدم مباشرة في القدور.
