سلطات البطاطس لذيذة جدًا ، وغالبًا ما تكون بمثابة طبق جانبي لأطباق اللحوم. هذه السلطة مصنوعة من البطاطس الصغيرة مع إضافة الجبن الأزرق - يتم الحصول على طعم أصلي للغاية.
انه ضروري
- - 800 غرام من البطاطس الصغيرة ؛
- - بصلة واحدة
- - 100 غرام من الجبن الأزرق
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخل البلسمي.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خردل الحبوب.
- - ملح ، فلفل مطحون ، شبت.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج دون تقشيرها. يمكن استخدام البطاطس الصغيرة للسلطات ذات القشور.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ناعما. في وعاء مناسب ، يُمزج الخل البلسمي مع البصل وزيت الزيتون والخردل والملح. الفلفل صلصة السلطة الناتجة حسب الرغبة.
الخطوه 3
نقطع البطاطس الساخنة إلى 2-4 قطع حسب حجمها. يمكنك إضافة بطاطس صغيرة كاملة - ستكون أكثر جمالا.
الخطوة 4
ضعي البطاطس في تتبيلة السلطة ، وحركيها برفق مع الحرص على عدم إتلاف البطاطس. غطي الأطباق بغطاء ، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لتغمر لمدة نصف ساعة.
الخطوة الخامسة
قم بتفتيت الجبن الأزرق ، يمكنك تقطيعه إلى مكعبات صغيرة - أيهما أكثر ملاءمة. أضيفي البطاطا واخلطيها برفق مرة أخرى. تزيين السلطة المحضرة بأغصان الشبت الطازجة وتقديمها على الفور.
