كعكة الشوكولاتة المبللة بزيت الزيتون لذيذة ورائعة. من الأفضل تقديمها دافئة. لا يتم الشعور برائحة الزبدة على الإطلاق في هذه المعجنات ، فالزبدة موجودة لجعل الكعكة رطبة.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 300 غرام من الشوكولاتة
- - 200 غرام من السكر
- - 160 مل من زيت الزيتون ؛
- - 120 غرام من الجوز المطحون ؛
- - 120 غرام من دقيق القمح ؛
- - 4 بيضات.
تعليمات
الخطوة 1
ضع الفرن على درجة حرارة 160 درجة - لم يعد مطلوبًا.
الخطوة 2
تذوب الشوكولاتة مع زيت الزيتون في حمام مائي ، وتخلط حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
يخفق بيض الدجاج مع السكر المحبب ، يجب أن يصبح الخليط متجدد الهواء وخفيف الوزن. ببطء صب الشوكولاتة المذابة والزبدة في هذا الخليط.
الخطوة 4
يُمزج الدقيق مع الجوز المفروم ويُضاف إليه مزيج البيض والشوكولاتة. يجب ألا تكون عجينة الفطيرة سميكة جدًا.
الخطوة الخامسة
خذ شكلًا قابلًا للفصل بقطر 18 سم ، صب العجين فيه. لا يحتاج القالب إلى التزييت حيث أن هذه العجينة مع إضافة زيت الزيتون لا تلتصق بجدران الأطباق.
الخطوة 6
تُخبز فطيرة الشوكولاتة الرطبة بزيت الزيتون على درجة الحرارة المحددة لمدة 25-30 دقيقة. ثم اترك الكعكة تبرد ، ضعيها في الثلاجة لتتجمد تمامًا. يمكنك تسخين كعكة الشوكولاتة قليلاً قبل التقديم.
