اتضح أن الحبار غير عادي للغاية. الطبق مثالي لطاولة احتفالية وسيسعد جميع أفراد العائلة والأصدقاء.
انه ضروري
- - 4-5 حبار
- - 150 غرامًا من الفطر (يمكنك تناول أي فطر) ؛
- - 150 جم من الجبن المبشور ؛
- - 2-3 بيضات
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة
- - مايونيز؛
- - ملح وتوابل حسب الرغبة.
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفطر وقطّعه إلى شرائح. اقليها قليلاً في مقلاة ساخنة بالزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم والجزر المبشور. اسلقي البيض واتركيه يبرد ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق. ضع بعض الجبن جانبًا ، وسوف يحتاجون إلى نثر الحبار على الوجه. تبلي الحشوة بالملح والفلفل.
الخطوه 3
الآن لنبدأ في تحضير الحبار بأنفسهم. اغلي الحبار في الماء المغلي لبضع دقائق. هذا يكفي لإزالة الفيلم بسهولة من الذبيحة. إزالة الدواخل وقطع الذيل. نقطع الذيل إلى شرائح ونضيفها إلى الوعاء المملوء.
الخطوة 4
املأ الذبائح برفق بالحشوة باستخدام ملعقة صغيرة. قم بتدوير حواف جثة الحبار باستخدام عود أسنان. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة الخامسة
الوقت المستغرق لطهي الحبار هو 15 دقيقة. أخرجيها من الفرن قبل بضع دقائق من الطهي ورشي الجبن المبشور المتبقي. ضعه في الفرن لبضع دقائق أخرى.
