سوف ترضي سلطة فرع ساكورا اللذيذة وسهلة التحضير جميع أفراد الأسرة والضيوف. سيكون هذا الطبق زخرفة رائعة لعشاء عائلي أو أي طاولة احتفالية.
وصفة سلطة فرع ساكورا
لتحضير سلطة فرع ساكورا ستحتاج إلى:
- 500-600 غ من صدور الدجاج الطازجة ،
- 1 علبة أناناس معلب (مكعبات)
- علبة ذرة معلبة ،
- 4 بيضات،
- 1 بصلة ،
- 50-70 جم من الجبن الصلب ،
- 1 خيار مخلل ،
- بضع فصوص من الثوم ،
- مايونيز حسب الرغبة ،
- بعض عصير البنجر الطازج.
اسلقي صدور الدجاج والبيض. بردهم. قشر البيض. أولاً ، اصنع زهور الساكورا من بياض البيض لتزيين الطبق. خذ سكينًا رفيعًا من النصل بالقرب من الحافة ، وألصقه بالبروتين بزاوية 45 درجة وابدأ في التحرك بشكل حلزوني ، وقطع زهرة صغيرة (قطرها 10 مم). يشبه هذا الإجراء تقشير البطاطس ولكن بخطوات صغيرة جدًا. بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى قطع حوالي 20-25 زهرة.
يقطع باقي البيض ناعماً باليد أو بواسطة قطاعة البيض. ضعهم في وعاء. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات أو شرائح (صغيرة أو متوسطة) ونضيفها إلى البيض. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُحرق بالماء المغلي حتى تختفي المرارة. يُضاف الأناناس والذرة والمايونيز إلى وعاء السلطة ويخلط جيدًا.
يمكن تقسيم السلطة إلى نصفين ، في أحدهما نضع فصوص ثوم مفرومة ناعماً. سيكون هذا الجزء من الطبق حارًا قليلاً.
ابشر الجبن وضعه فوق السلطة. ضع أزهار الساكورا عليها. قم بتخفيف عصير البنجر بقليل من الماء واستخدم فرشاة طلاء نظيفة لتطبيقه على كل زهرة. اصنع فرعًا ساكورا من الخيار المخلل. يجب تقديم السلطة المحضرة على الفور.
وصفة سلطة الليلك برانش
جرب سلطة الربيع البسيطة بفرع الليلك. حضّر الأطعمة التالية:
- علبة سمك معلب بالزيت ،
- 5 بيضات ، 2-3 درنات بطاطس ،
- 200 غرام من الجبن الصلب ،
- 2 خيار طازج ،
- 1-2 بصل ،
- مايونيز،
- ملح،
- بقدونس،
- البنجر.
سمك السوري والسلمون الوردي والماكريل والسردين مناسبة للسلطة.
اغسل واسلق البطاطس والبيض. افتح علبة سمك معلب ، ضع المحتويات في وعاء. انزع العظام الكبيرة وهرس السمك بالشوكة. يقطع البصل ناعماً ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي. نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات أو نبشرها على مبشرة خشنة. قشر البطاطس وقطعها بنفس الطريقة.
قشر البيض ، اترك 2 للزينة ، وابشر الباقي على مبشرة خشنة. نأخذ وعاء سلطة ونضع طبقة من البطاطس ونملحها وننشر بالمايونيز. ثم يضاف السمك المعلب والبصل المقلي والبيض. سيكون هناك طبقة من الخيار الطازج في الأعلى. دهن الخيار بالمايونيز.
تلبيس السلطة. قسمي البيض إلى بياض وصفار. ابشر صفار البيض واخلطه مع الجبن المبشور. اقذفهم وضعهم على السلطة. ابشر البيض على مبشرة جيدة. يمكن تركها بيضاء ، أو يمكن نقعها في عصير البنجر الطازج. ضع السناجب على سلطة أرجوانية ، بالتناوب بين الأبيض والأرجواني. اشطف وجفف البقدونس ، قسّمه إلى أوراق ، اصنع منها فرعًا أرجوانيًا. نضع السلطة المحضرة في الثلاجة ولمدة 2-3 ساعات.
