سلطة الجبن هي طبق لذيذ وبسيط يمكن تقديمه كمقبلات لقضاء عطلة أو عشاء عائلي. عادة ما تستخدم الوصفات أنواعًا مختلفة من الجبن ومجموعاتها. هذه السلطات لها طعم خاص ويحبها الذواقة.
الجبن له طعم ممتاز. إنه مصدر لفيتامين أ والثيامين والريبوفلافين والمعادن مثل أملاح البوتاسيوم. كقاعدة عامة ، قبل إضافتها إلى السلطة ، تُبشَّر الجبن أو تقطع إلى مكعبات صغيرة. عادة ما يستخدم المايونيز أو القشدة الحامضة كضمادة.
تعتبر السلطة اليونانية الأكثر شعبية. لتحضيرها ، عادةً ما يتم استخدام جبنة الفيتا أو جبن الفيتا أو فيتاكسا. ومع ذلك ، فهذه ليست السلطة الوحيدة التي يمكن صنعها بالجبن. غالبًا ما تشتمل العديد من الأنظمة الغذائية على سلطة مع الجبن والجزر. إنه صحي للغاية وقليل السعرات الحرارية. إذا قمت بإضافة الثوم إليها ، تحصل على سلطة رائعة ، والتي ستكون ذات أهمية خاصة في فصل الشتاء ، عندما يكون ذلك ضروريًا لحماية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا.
سيحب عشاق الوجبات الخفيفة اللذيذة السلطة الفرنسية مع جبن راكفورت. لتحضيره ، سوف تحتاج إلى:
- 125 غرام من الروكفور ؛
- فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- 150 مل من عصير الليمون.
- 180 مل 10 ٪ كريم ؛
- 400 جرام سلطة خضراء طازجة.
تُقطع جبنة الريكفورد وتُمزج بالكريمة والفلفل وعصير الليمون. افركي الصلصة حتى تصبح ناعمة. تُقطّع السلطة الخضراء ناعماً ، وتُوضع على طبق وتُغطى بالصلصة المخفوقة.
عادة ما يتم تقديم سلطات الجبن بشكل جميل. جرب تقديم الوجبة الخفيفة في سلة الجبن. تبدو جميلة جدا ومبتكرة.
سلطة الجبن مع الفطر لذيذة جدا. يأخذ:
- 50 غرام من الفطر ؛
- 150 جم من الجبن
- 100 غرام من الكرفس المعلب ؛
- 100 غرام من الفلفل الأحمر المستدير ؛
- عصير ليمون؛
- 100 غرام من المايونيز ؛
- خردل؛
- 50 جم من البصل.
- زيت نباتي؛
- بهارات وملح.
يقطع البصل المقشر ناعماً ، يقطع الفلفل والكرفس إلى مكعبات ، يبشر الجبن أو يقطع إلى شرائح. يُطهى الفطر في الزيت ويُترك ليبرد ويُضاف إلى الخليط. نضيف عصير الليمون والخردل والفلفل وتتبل السلطة بالملح والمايونيز.
اصنع سلطة الجبن الهولندية الذواقة. للقيام بذلك ، قم بإعداد:
- 4 بيضات؛
- 50 جم من الكرفس المعلب أو الطازج ؛
- 250 غرام من الجبن الهولندي ؛
- 100 غرام من نقانق لحم الخنزير ؛
- 30 جم من البصل.
- 50 غرام من الخيار المخلل.
- 100 غرام من المايونيز ؛
- خل؛
- ملح.
يقطع البيض المسلوق والسجق والجبن والكرفس والخيار إلى مكعبات. نضع السلطة مع البصل المفروم والملح ونضيف الخل والمايونيز.
اختياريًا ، يمكنك استبدال لحم الخنزير بالسجق المسلوق أو الروبيان. لن يتأثر طعم السلطة بهذا.
سلطة مع الجبن المذاب لها طعم أصلي. يمكن خفقه وتقديمه كوجبة خفيفة للضيوف. المنتجات المطلوبة:
- 2 تفاح
- 50 غرام من المايونيز ؛
- 1 طماطم
- الجبن المطبوخ
- 1/3 بصلة صغيرة.
- ملح.
ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. يقطع البصل إلى شرائح ويغطى بالماء المغلي البارد. هذا ضروري لإزالة المرارة. قطع الطماطم إلى أسافين. قشر التفاح ولبه وقطّع إلى شرائح. تُمزج جميع المكونات وتُتبّل السلطة بالملح والمايونيز.
