الفراولة جيدة - مشرقة ، لذيذة ، عطرية. لكن لديها أيضًا عيبًا - إنها تغادر بسرعة. هناك طرق عديدة لحفظ التوت لفصل الشتاء ، إحداها طهي الفراولة في العصير الخاص بك.
انه ضروري
- - الفراولة - 2 كجم ؛
- - سكر - 8 ملاعق صغيرة ؛
- 0 ، 5 علب - 4 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
قم بفرز التوت ، وإزالة السيقان ، وفرز - اترك الفراولة المكسرة غير القابلة للتسويق على المربى ، ومن ثمرة التوت الجميلة ، قم بطهي الفراولة في العصير الخاص بك. اشطفها بالماء البارد وضعها في مصفاة لتصريف الماء. تحضير الحاوية: اشطفها جيدًا بالصودا ، وعقم بالطريقة المعتادة لك ، وجففها.
الخطوة 2
تصنع الفراولة في عصيرها بسرعة ، الوصفة بسيطة للغاية. ضعي التوت مع الجزء العلوي في الجرار ، واسكبي ملعقتين صغيرتين من السكر في كل برطمان. يمكنك طهي الفراولة في العصير الخاص بك وبدون سكر ، لكن القليل من السكر لن يؤدي إلا إلى تحسين طعم المنتج.
الخطوه 3
ضع برطمانات التوت في الفرن على الرف السلكي ، واضبط منظم درجة الحرارة على 100 درجة مئوية ، والمؤقت على 15 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل الفرن ، أخرج الفراولة واملأ البرطمانات غير المكتملة ، وقسم محتويات واحد إلى الثلاثة المتبقية. غطي الوعاء بالغطاء وأعده إلى الفرن لمدة 5 دقائق بعد إغلاق الفرن ، لا تتسرع في إخراج العلب ، اتركها تبرد في الفرن لمدة 5-10 دقائق. ثم أخرجها ولفها. احفظ الفراولة في عصيرها الخاص في الثلاجة أو الطابق السفلي.
