لا يهم إذا ظهر الضيوف على عتبة الباب بشكل غير متوقع. سوف تجد المضيفة الرشيقة طريقة للخروج بسرعة وستكون قادرة على تحضير أبسط كعكة للشاي ، الأمر الذي سيستغرق بعض الوقت ولن يتطلب الكثير من الجهد.
يمكنك خبز كعكة بسيطة بسرعة في الميكروويف.
كعكة "خمس دقائق"
لتحضير هذه الحلوى اللذيذة للشاي ، سوف تحتاج إلى:
- حليب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- رم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- بيض - 3 قطع ؛
- كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- دقيق القمح - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق مكدسة
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مكسرات - بندق - كوب واحد ؛
- سكر كريمة - 150 جرام ؛
- قشدة حامضة كريمة - 150 مل ؛
- أناناس معلب - 100 جرام ؛
- زبدة (للتزجيج) - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- شوكولاتة داكنة - 1 بار.
تحتاج أولاً إلى صب السكر المحبب في وعاء وإضافة سكر الفانيليا ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز إليها ، وحرك الخليط. ثم يجب عليك دفع البيض النيئ إلى الخليط الناتج وطحن كل شيء جيدًا. تُضاف ملعقة صغيرة من الروم أو بضع قطرات من خلاصة الروم إلى العجينة ، ويُسكب في الحليب الدافئ قليلاً ، ويُضاف الدقيق والزبدة المذابة ، ويُحرّك المزيج. يجب أن يكون لديك عجينة بقوام القشدة الحامضة السميكة.
بعد ذلك ، ستحتاج إلى قالب سيليكون خاص لخبز البسكويت في الميكروويف. يجب تشحيم القالب بالزيت النباتي (يفضل زيت الذرة) ثم ملؤه بالخليط. لا تقم بأي حال من الأحوال بتعبئة النموذج حتى الحواف نفسها ، لأن الكعكة الإسفنجية سترتفع بشدة عند الخبز.
ضعي صينية العجين في الميكروويف واخبزيها لمدة 5 دقائق فقط. ثم قسّم البسكويت إلى طبقتين. ضع الطبقة السفلية على طبق كيك. نقطع الطبقة الثانية إلى مكعبات ونخلطها مع الكريمة الحامضة.
للقشدة ، اخلطي السكر والقشدة الحامضة في الخلاط (الكل - 150 جرامًا لكل منهما). ثم يقطع البندق ، ويبشر الشوكولاتة الداكنة ويضاف كلا المكوّنين إلى كتلة الكريما الحامضة ، ويخلط الكريمة الناتجة ويجمعها مع مكعبات البسكويت المفرومة.
افتح علبة من الأناناس المعلب ، وصفي العصير. ثم قطع الأناناس إلى شرائح رفيعة ووزعهم على الطبقة الأولى من البسكويت الموجودة في طبقك. انشر الكريمة الحامضة وكريمة البندق على الوجه. قم بتنعيم طبقة الكريم.
قسّم الشوكولاتة المتبقية إلى قطع وأذوبها في حمام مائي ، أضف إليها ملعقة من الزبدة. يُمزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ويُسكب فوق سطح الكيك بالكامل بهذا التزيين.
هناك وصفات بسيطة للكيك يسهل تحضيرها ، لكن خذ بعض الوقت لتنقعها أو تصلبها. مثال على ذلك الكعك المصنوع من كعك الوافل أو البسكويت الجاهز. لا يحتاجون إلى الخبز ، لكنهم يحتاجون إلى كريمة عالية الجودة ولذيذة.
كريم للكعك الجاهز
لتحضير الكريمة لكعكة بسيطة ، عليك أن تأخذ:
- حليب مكثف - 1 علبة ؛
- زبدة - 200 جرام ؛
- الجوز (مسحوق) - 1 كوب.
ستحتاج إلى تنعيم الزبدة مسبقًا في درجة حرارة الغرفة ، ويجب أن يقلى الجوز المطحون قليلًا في مقلاة بدون زيت. بعد ذلك ، باستخدام الخلاط ، اخفقي كريمة الزبدة الطرية والحليب المكثف والمكسرات. قم بتغطية الكعك والجزء العلوي من الكعكة جيدًا بالكتلة الناتجة ، واترك الحلوى لعدة ساعات لتنقع في مكان بارد.
يمكنك أيضًا صنع كعكة الموز غير المخبوزة.
كعكة الموز الجنة
سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- بسكويت مقرمش - 400 جرام ؛
- موز - 3-4 فواكه ؛
- كريمة حامضة - 500 جرام ؛
- سكر - كوب واحد ؛
- شوكولاتة بيضاء - 1 بار.
ضعي الكريما الحامضة والسكر في الخلاط ، اشطفي الموز وقشريهما ، ثم قطعيه إلى قطع وأضيفيه إلى الخلاط. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.الآن سوف تحتاج إلى قالب كيك مقسم. ضعي الشكل على طبق ، ضعي بسكويت كراكر داخل النموذج ، وزعي كتلة الموز الكريما الحامضة في الأعلى افركي قطعة من الشوكولاتة البيضاء ورش الكيكة فوقها. تأكد من وضع كعكة الموز في الثلاجة لعدة ساعات. قم بإزالة قالب السبرينغ فورم من الحلوى قبل التقديم.
