هذه الوجبة منخفضة السعرات الحرارية عن البطاطس المهروسة العادية. علاوة على ذلك ، فهو أكثر إثارة للاهتمام وغير عادي. البطاطس المهروسة والجزر مثالية لقائمة غذائية ، وكذلك للصيام ، إذا استبدلت الزبدة بالزيت النباتي.
انه ضروري
- - 400 جرام كاتروفيل
- - 300 جرام جزر
- - 1-1.5 كوب حليب
- - ملح
- - زبدة
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
خذ الخضار ، اشطفها بالماء الجاري ، قشرها بمقشر الخضار ، اشطفها مرة أخرى تحت الماء الدافئ.
الخطوة 2
يُقطّع الجزر والبطاطس إلى قطع صغيرة ، ويُوضع في قدر ، ويُغطّى بالماء بحيث يغطي الخضار ، ويُغلى المزيج والملح.
الخطوه 3
يُطهى حتى يصبح الطعام طريًا ، حوالي 30 دقيقة. أطفئي النار واتركيه لبعض الوقت ثم صفي المرق في وعاء منفصل.
الخطوة 4
اهرسي الخضار بسحق ، واسكبي الحليب تدريجياً وقليل من مرق الخضار ، والتي تركناها بعد الطهي. تُضاف الزبدة وتُهرس حتى تصبح ناعمة وطرية.
الخطوة الخامسة
نضع البطاطس المهروسة على أطباق ، ونزينها بالأعشاب ، وتقدم. من الأفضل تقديم البطاطس المهروسة والجزر مع الدجاج أو الديك الرومي.
