مقبلات سهلة التحضير لكنها لذيذة ومالحة تتطلب توابل جزر كورية خاصة.
انه ضروري
- - 1 خبز عربي رقيق
- - 200 جرام جزر نيء
- - 250 جرام جبن
- - باقة كبيرة من الشبت الطازج
- - 2 فص ثوم
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي
- - 1/2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل
- - 1/4 عبوة بهار جزر كوري
- - مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الجزر جيدًا وقشر وابشر بمبشرة خاصة للجزر الكوري للحصول على شرائح طويلة رفيعة.
الخطوة 2
قشر فصوص الثوم ، مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة اللب الأخضر وتجاهل. نقطع ما تبقى من الثوم ناعماً. يُمزج الجزر والزيت النباتي والثوم والخل والتوابل. يقلب ويترك لينقع لمدة 60 دقيقة.
الخطوه 3
اشطف الشبت جيداً وجففه وقطعه. نقطع اللافاش إلى 4 أجزاء متساوية. يُدهن جزء واحد بطبقة رقيقة من المايونيز ويُرش بالشبت المفروم.
الخطوة 4
ضعي ورقة أخرى من خبز البيتا في الأعلى ، وادهنها بالمايونيز ورشي نصف كمية الجبن المبشور.
الخطوة الخامسة
ضع نصف سلطة الجزر الكوري فوق الجبن.
الخطوة 6
لف خبز البيتا على شكل لفائف. اصنع لفة ثانية مع الطعام المتبقي. لف كلتا اللفائف بغشاء بلاستيكي وقم بتبريدها لفترة من الوقت.
الخطوة 7
أخرجي اللفائف من الثلاجة وقشريها وقطعي المقبلات إلى شرائح وقدميها.
