الخلاط جهاز لا غنى عنه للتحضير السريع للموس والآيس كريم والكوكتيلات والحساء والأطباق الأخرى. يمكن استخدامه لخلط مكونات العجين أو صنع هريس لذيذ للأطفال الصغار. استخدم وعاءًا أو خلاطًا يدويًا ، واحتفظ بهما في المنزل بشكل مثالي.
انه ضروري
- شوربة هريس الدجاج والكوسا:
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - 1 كوسة كبيرة ؛
- - 2 فلفل حلو
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - كوب واحد من الكريما الخالية من الدسم.
- كعكة جزر:
- - 3 جزر من العصير.
- - كوب واحد من الزيت النباتي
- - 3 بيضات؛
- - كوبان من السكر
- - 2 كوب دقيق القمح
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بيكنج بودر.
- مخفوق الحليب بالموز:
- - حبتان من الموز الناضج ؛
- - 2 ، 5 أكواب من الحليب ؛
- - ملعقتان صغيرتان من سكر الفانيليا ؛
- - 0.5 كوب من التوت الحلو (مثل التوت).
- آيس كريم بيري:
- - 300 غرام من الفراولة أو التوت أو العنب البري ؛
- - 150 مل كريمة ثقيلة ؛
- - 100 جرام سكر.
تعليمات
الخطوة 1
شوربة هريس الدجاج والكوسا
هذا الحساء الخفيف والمنعش منخفض السعرات الحرارية ولكنه مغذي بدرجة كافية. يمكن طهيه مع الدجاج أو الديك الرومي أو لحم العجل. حرر شرائح الدواجن من الرقائق والدهون واشطفها وقطّعها إلى قطع ثم ضعيها في قدر. يُطهى اللحم بالماء ويُغلى المزيج وإزالة الرغوة وتقليل الحرارة. يُملح المرق ويُطهى حتى يصبح طريًا.
الخطوة 2
يُقشر الكوسا والفلفل ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى الحساء. قم بطهي كل شيء معًا حتى تصبح الخضار طرية. اخفقي الحساء الساخن بخلاط يدوي وهرس. يُسكب في الكريمة أو الحليب ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. سخني الحساء لبضع دقائق دون أن يغلي. أضف الكريمة الحامضة والخبز المحمص الأبيض إلى كل طبق قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، أضف الشبت المفروم والبقدونس والكرفس إلى الحساء.
الخطوه 3
كعكة جزر
تبين أن فطيرة الجزر طرية وجيدة التهوية. باستخدام الخلاط ، يتم عجن العجينة بسرعة ، ويتضح أنها متجانسة ورقيقة. قشر الجزر وقطعه إلى قطع صغيرة. ضعي الجزر في وعاء الخلاط وقطعيه. يضاف البيض والزيت النباتي والملح والسكر. اخفقي كل شيء في كتلة متجانسة.
الخطوة 4
ينخل دقيق القمح ويخلط مع البيكنج بودر. يُسكب المزيج في مزيج الجزر على شكل أجزاء ، مع الاستمرار في الخفق. دهن شكل دائري بالزبدة وانقل العجينة إليه. ضع المنتج في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة ، ضعيها في الثلاجة قليلاً ثم أخرجيها من القالب. يمكن رش المخبوزات المطبوخة بالسكر البودرة أو الكاسترد أو البودرة.
الخطوة الخامسة
ميلك شيك بالموز
يمكن تحضير كوكتيل صحي في الخلاط ليحل محل وجبة الإفطار التقليدية. قسّم موزة ناضجة جدًا إلى قطع وضعها في وعاء الخلاط. أضف التوت الطازج أو المجمد وسكر الفانيليا. يُطحن كل شيء في البطاطس المهروسة ويُسكب الحليب ويُخفق مرة أخرى. يُسكب الكوكتيل في أكواب طويلة ويُقدّم.
الخطوة 6
آيس كريم بيري
من التوت المجمد ، يمكنك تحضير حلوى بسرعة يحظى بتقدير كل من الأطفال والبالغين. استخدم حبة توت واحدة أو اصنع آيس كريم متنوع. يُسكب التوت في وعاء الخلاط ويُضاف السكر. اخفقي كل شيء في كتلة متجانسة ورقيقة. أثناء الخفق ، صب الكريمة الثقيلة في الخليط في أجزاء. عندما يصبح الخليط ناعمًا وكبير الحجم ، أوقف تشغيل الخلاط واسكب الخليط في وعاء واسع. ضعه في الفريزر لمدة 4-5 ساعات. قدم الآيس كريم في أوعية مبردة وزينه بالكريمة المخفوقة.
