مخبوزات bryndza على الطريقة التركية هي طبق تركي. اتضح أنها حساسة للغاية ، متقشرة ، جيدة التهوية. من الأفضل تناول هذه المعجنات مع الشاي ، لأن طعمها مالح قليلاً.
انه ضروري
- - 300 غ من عجين الفطير
- - 100-150 جم جبنة فيتا أو فيتا
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- - 1 فص ثوم
- - ملح ، فلفل أسود ، فلفل حريف حسب الرغبة
- - 50 جرام جبنة صلبة
- - ليمون
تعليمات
الخطوة 1
قم بفك تجميد عجين الفطير ولفه أولاً.
الخطوة 2
تُقطّع جبنة الفيتا أو جبنة الفيتا إلى قطع وتُمزج مع الكريمة الحامضة واللبن.
الخطوه 3
يضاف الفلفل والثوم المفروم ناعماً. أضف الجبن المبشور.
الخطوة 4
نقطع العجينة إلى شرائح متوسطة الحجم وننشر الحشوة.
الخطوة الخامسة
اصنعي لفائف وضعيها على ورقة خبز ، واضغطي على الحواف ، وادهنها بالحليب. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
تقدم مع قطع الليمون والشاي الأسود. ضعي عصير شرائح الليمون على المخبوزات الطازجة.
