بالتأكيد جرب الجميع عددًا كبيرًا إلى حد ما من جميع أنواع الحلويات في حياتهم. أقدم لكم وصفة أخرى لذيذة للغاية وغير عادية تسمى "ماجوني" ، وهي مصنوعة من الأرز.
انه ضروري
- - أرز حبة دائرية - 500 جم ؛
- - ماء - 1.5 لتر ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - عسل - 70 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون طازجًا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زبدة؛
- - فواكه طازجة أو توت.
تعليمات
الخطوة 1
مع الأرز ، قم بما يلي: قم بفرزه جيدًا ، اشطفه ، ثم ضعه في ماء مغلي واتركه على نار خفيفة جدًا حتى يغلي. لا تنس تقليب الحبوب باستمرار أثناء هذا الإجراء ، وإلا فإنها ستحترق.
الخطوة 2
ثم نضيف المكونات التالية إلى الأرز المسلوق: السكر الحبيبي ، وكذلك الفلفل الأسود المطحون الطازج والعسل. بالمناسبة ، يمكنك ضبط كمية حبيبات السكر حسب تقديرك. أهم شيء في هذا الطبق هو العسل ، لذا استخدم أصناف ذات طعم ورائحة غنية جدًا لصنع "ماجوني". يقلب المزيج الناتج حتى يصبح متجانسًا ، ثم يُطهى تحت الغطاء لمدة 5 دقائق على الأقل.
الخطوه 3
ادهن صينية خبز طويلة أو طبق خبز بقليل من الزبدة. ضع كتلة الأرز والعسل في الجزء السفلي من القالب الذي تختاره بحيث يكون في طبقة متساوية على السطح بالكامل. اترك الحلوى المستقبلية بهذا الشكل لفترة - يجب أن تبرد قليلاً.
الخطوة 4
قطّع الطبق المبرد قليلاً بسكين إلى قطع على شكل ألماسة ، ثم اتركه يبرد تمامًا. حلوى "ماجوني" جاهزة! قدمي هذا الأرز مع العسل والفواكه الطازجة أو التوت.
