Aligot هو طبق فرنسي تقليدي. وهي مصنوعة من الجبن والثوم والبطاطا. أقترح عليك محاولة طهي الطبق حسب الوصفة الكلاسيكية. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 8 حصص.
انه ضروري
- - بطاطس - 1.5 كجم ؛
- - جبنة صلبة - 600 جم ؛
- - زبدة - 75 جم ؛
- - كريمة حامضة 15٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ثوم - 1 فص ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
- - الخضر - 30 جم.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واطبخها في ماء مملح حتى تنضج. صفي الماء وافركي البطاطس الساخنة بمبشرة خشنة. أضيفي الزبدة وقلبي. ضع البطاطس المبشورة مرة أخرى في القدر.
الخطوة 2
يُقطع الثوم ويُمزج مع البطاطس. يقلب.
الخطوه 3
ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
ضعي قدر مع البطاطس على نار هادئة جدا. سخني البطاطس قليلاً مع التحريك باستمرار. أضف الجبن المبشور إلى البطاطس في أجزاء صغيرة. عندما تصبح كتلة جبن البطاطس متجانسة ، أضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل وأزيليها عن النار.
الخطوة الخامسة
ضعي الطبق المحضر على طبق ساخن وزينيه بالأعشاب الطازجة. Aligo جاهز! بالعافية!