تشيز كيك هو طبق أمريكي ، حلوى نيئة. هناك الكثير من خيارات الطهي. أقترح وصفة فطيرة الجبن بسيطة جدًا لا تتطلب الخبز. جميع المكونات متوفرة. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 8-10 حصص.
انه ضروري
- - بسكويت السكر - 175 جم ؛
- - زبدة - 125 جم ؛
- - جبنة أديغة - 300 جم ؛
- - كريم (25-33٪) - 250 جم ؛
- - برتقالي - 1 قطعة ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - لوز - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فانيلين - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير القاعدة. اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط. تُفتت البسكويت ويُمزج مع الزبدة ويُحرّك. ضعي القاعدة في شكل منقسم ، مدهونة بالزبدة ، ونسويها (لا تحتاجين إلى تشكيل الجوانب).
الخطوة 2
طبخ الحشوة. يُهرس الجبن ويُمزج مع السكر ويُضاف الفانيلين وعصير الليمون (3 ملاعق كبيرة). اخفقي الكريمة بشكل منفصل حتى تتكون رغوة ثابتة ، امزجيها مع كتلة الجبن.
الخطوه 3
قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الأقسام. نقطع شرائح البرتقال إلى قطع صغيرة. يُمزج الجبن البرتقالي مع الكريمة. يقلب. الحشوة جاهزة.
الخطوة 4
ضعي الحشوة على القاعدة ، وافرديها ، ضعي كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 3 ساعات. تُزين بأسافين البرتقال وأوراق النعناع والكريمة المخفوقة وحبوب اللوز قبل التقديم. يرش السكر البودرة. كعكة الجبن جاهزة! بالعافية!
