تعتبر الأوعية اللذيذة والشهية طبقًا رائعًا لتناول الإفطار أو العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا طبقًا اقتصاديًا إلى حد ما - خاصةً إذا كنت تستخدم منتجات غير مكلفة له ، مثل البسكويت والجزر.
انه ضروري
-
- طاجن حلو:
- 1 كوب بقسماط قمح مطحون
- 100 غرام جزر ؛
- 100 غرام من الزبيب أو الجوز ؛
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات؛
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 تفاح
- رشة قرفة مطحونة.
- طاجن دسم:
- 1 ، 5 أكواب من فتات خبز الجاودار المطحون ؛
- 200 غرام جزر
- بذور الكراوية؛
- زيت نباتي للقلي
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 2 فص ثوم
- 1 كوب من الماء الساخن
- 2 بيض
- ملح؛
- 100 جرام جبن بارميزان.
تعليمات
الخطوة 1
الجزر العصير والقوي والحلو مناسب لصنع الأوعية المقاومة للحرارة. قشر الخضار الجذرية ، مقطعة إلى قطع ، صب كمية صغيرة من الماء الساخن المملح قليلاً واطبخها حتى تصبح طرية. صفي وهرس الجزر. من الأنسب القيام بذلك باستخدام الخلاط. يضاف السكر ويضرب حتى يصبح ناعما.
الخطوة 2
سحق بقسماط القمح في هاون أو محضر طعام. يُسكب البيض في الفتات ويُضاف الزبدة والحليب الساخن. افركي الخليط. قم بتشحيم القالب الحراري بالزيت. ضعي نصف البقسماط بداخله ، ثم ادهنيه بملعقة. وزعي هريس الجزر بالتساوي على الوجه. إذا رغبت في ذلك ، رش هذه الطبقة بالزبيب أو المكسرات المطحونة. ضعي فوقها المقرمشات المتبقية. يُطهى الكسرولة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يرش الطبق النهائي بالسكر البودرة.
الخطوه 3
حاول أن تجعل طعم الطاجن الحلو أكثر كثافة. قشر التفاح ولب البذور وقطّع الثمار إلى مكعبات. ينضج في القليل من الماء حتى تصبح طرية. يضاف السكر ويخفق التفاح المسلوق في هريس. أضف رشة من القرفة المطحونة إذا رغبت في ذلك. ضعي خليط التفاح في طاجن فوق طبقة الجزر.
الخطوة 4
من البسكويت والجزر ، لا يمكنك تحضير طبق حلو فحسب ، بل أيضًا طبق شهي. قشر الخضار الجذرية ، وابشرها على مبشرة خشنة. ضعي المزيج في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ، أضيفي معجون الطماطم وفص الثوم المفروم. يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الجزر.
الخطوة الخامسة
سحق بسكويت الجاودار ، صب الماء الساخن ، أضف البيض والملح وبذور الكمون. يقلب جيدا. دهن الطبق بالزيت النباتي ، ضعي طبقة من البقسماط ، وزعي الجزر المطبوخ فوقه وغطيه بالبقسماط المتبقي. ابشر جبن البارميزان ورشه فوق الكسرولة. ضعي الطبق في فرن مسخن واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قطعيها إلى قطع قبل التقديم وضعيها على أطباق دافئة. تقدم مع الكريمة الحامضة أو صلصة الطماطم.
