كعكة الخثارة اللذيذة مع الشوكولاتة تزين الطاولة الاحتفالية. إنه مصمم لشركة كبيرة ومثالي لحفلة شاي دسمة.
انه ضروري
- للأساسيات:
- - 70 غرام الصحراء.
- - 130 غرام طحين؛
- - 55 غرام زبدة.
- لملء:
- - 720 غرام جبن خثارة
- - 150 غرام الصحراء.
- - 80 مل كريما حامضة
- - 3 بيضات؛
- - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- - 360 غرام. شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
باستخدام الخلاط ، اخلطي مكونات القاعدة. يجب أن تكون سلسة ومتفتتة.
الخطوة 2
ننشر الكتلة النهائية في قالب مقاس 22 × 33 سم ، ومن الضروري حشو القاعدة. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية وأرسل صينية الخبز مع العجين إليه لمدة 13-15 دقيقة.
الخطوه 3
في وعاء ، اخفقي الجبن الرائب والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا. نضع البيض في الكريمة واحدًا تلو الآخر.
الخطوة 4
أضف الكريمة الحامضة ونصف شوكولاتة (180 جم) وخلاصة الفانيليا.
الخطوة الخامسة
قلبي الخليط للمرة الأخيرة وضعيه في صينية خبز على القاعدة.
الخطوة 6
نخبز الكعكة لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 175 درجة مئوية.
الخطوة 7
نذوب النصف الآخر من الشوكولاتة في حمام مائي ثم نسكبها فوق الكعكة.
الخطوة 8
نضع الحلوى في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. قدميها مبردة.
