كلافوتيس عبارة عن تقاطع بين فطيرة وكسرولة التوت. لا يوجد شيء معقد في تحضير هذه الأطعمة الشهية. يمكن تبسيط هذه العملية بشكل أكبر عن طريق صنع شوكولاتة كلافوتيس مع الكشمش الأسود في طباخ بطيء.
انه ضروري
- - 250 مل من الحليب
- - 200 غرام من الكشمش الأسود ؛
- - 180 غرام دقيق
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 60 غرام من السكر
- - 10 غرام من الزبدة وسكر الفانيليا ؛
- - 3 بيضات؛
- - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت قد أخذت توت الكشمش الأسود المجمد ، فيجب عليك أولاً تذويبها وتصريف كل العصير الزائد الذي تم إطلاقه. يخفق بيض الدجاج مع السكر. اجعلي الحليب يغلي ، فقط لا تغليه! قم بإذابة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة في الحليب الساخن ، واخلطها حتى تتجانس تمامًا.
الخطوة 2
يُسكب حليب الشوكولاتة في البيض المخفوق مع السكر ويُحرّك بسرعة. يُضاف الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز ويُعجن جيدًا.
الخطوه 3
الآن قم بإعداد وعاء متعدد الطهي - غلفه بالزبدة ، ضع العجينة فيه ، ضع الكشمش الأسود في الأعلى.
الخطوة 4
اضبط الوضع على "Bake" أو "Multi Cook for 120 جرامًا". اطبخي شوكولاتة كلافوتيس مع الكشمش الأسود في قدر بطيء لمدة 45 دقيقة ، ثم اتركيه لمدة نصف ساعة في وضع "دافئ". يكمن جمال الطهي في جهاز الطهي المتعدد في حقيقة أنه ليس من الضروري مراقبة حالة الطهي - فأنت تحدد الوقت المناسب وتذهب بجرأة للقيام بأشياء أخرى ، وستعلمك الإشارة بنهاية الطهي.
الخطوة الخامسة
يمكن تقديم هذا clafoutis دافئًا أو مبردًا. يمكن أن تحل محل وجبة الإفطار أو أن تصبح حلوى للشاي العائلي.
