لم تعد الأناناس منذ فترة طويلة غريبة على المائدة الروسية. اليوم يمكن شراؤها طازجة أو معلبة وتناولها كحلوى جاهزة وكجزء من مجموعة متنوعة من الأطباق. على وجه الخصوص ، مع وجود جرة من الأناناس المعلب تحت تصرفك ، يمكنك تحضير سلطة أو طبق ساخن أو آيس كريم.
انه ضروري
- لتحضير سلطة الأناناس وسلطعون:
- - 200 غرام من الأناناس المعلب ؛
- - 200 غرام من أصابع السلطعون.
- - 200 غرام من البطاطس
- - الشبت
- - مايونيز.
- لحلقات دجاج الأناناس:
- - 600 غ فيليه دجاج ؛
- - 2 بيض
- - علبة أناناس معلبة بالحلقات ؛
- - زيت نباتي؛
- - فتات الخبز
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - كاري.
- لآيس كريم الأناناس:
- - 200 غرام من الأناناس المعلب ؛
- - 250 غرام من السكر
- - 550 مل من الماء ؛
- - 1 ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
يتناسب الأناناس جيدًا مع لحم الخنزير والدواجن ، لذا يمكن استخدامه كطبق جانبي ، مقلي قليلاً في القليل من الزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أسافين الأناناس المعلبة مناسبة لجميع أنواع السلطات والحلويات والمخبوزات.
الخطوة 2
حاول صنع سلطة بسيطة ولذيذة وغريبة بلمسة حلوة. اسلقي البطاطس في قشرها وقشرها. حرر أعواد السلطعون من العبوة ، وتخلص من الأناناس في مصفاة وقم بتصفية الشراب.
الخطوه 3
نقطع جميع المكونات إلى مكعبات كبيرة. إذا كنت تستخدم قطع الأناناس المعلبة ، فلن تحتاج إلى تقطيعها. يُمزج كل شيء ويُتبل بالمايونيز ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. يرش الشبت المفروم ناعماً على السلطة عند التقديم.
الخطوة 4
أما الأناناس. نقطع فيليه الدجاج إلى شرائح رفيعة طويلة ، ونخفقها ، ثم الملح والفلفل ، ونرش الكاري حسب الرغبة. ضعي الأناناس في مصفاة لتصريف القطر ، واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية.
الخطوة الخامسة
يخفق البيض ويسخن الزيت النباتي في مقلاة. تُلف حلقات الأناناس بشرائح من فيليه الدجاج بشكل حلزوني ، وتُغمس في مزيج البيض وتُلف في فتات الخبز وتُقلى على الجانبين حتى تنضج.
الخطوة 6
الحلوى الممتازة لعشاء رومانسي أو حفلة للأطفال هي الآيس كريم الأناناس. ضعي الأناناس في مصفاة ، وصفي الشراب في وعاء منفصل. طحن الشرائح في الخلاط في البطاطس المهروسة ، في محاولة لتحقيق بنية متجانسة.
الخطوة 7
يُسكب السكر في الماء ويُحرَّك ويُشعل النار ويُترك ليغلي. يُضاف عصير الليمون إلى الشراب الناتج ، ويُمزج مع هريس الأناناس ويُمزج جيدًا. تحضير القوالب للتجميد ، صب الخليط الناتج ثم تبريده ، ثم ضعه في الفريزر واتركه حتى يتجمد تمامًا. عند التقديم ، يُزين بشرائح الأناناس ويُغطى بشراب معلب.
