بسيطة لدرجة أنه حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي الطبيعي بدلاً من الكريمة ، إذا كنت تشعر بالراحة مع طعمه الحامض المميز.
انه ضروري
- - 7 أفخاذ دجاج.
- - 500 غرام من كريمة الشرب ؛
- - ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج.
- - أعشاب طازجة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أفخاذ الدجاج بالجلد جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففها بالمناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. ضع أفخاذ الطبل في طبق مقاوم للحرارة مثل الزجاج المضاد للحريق. يمكن تشحيم سطح القالب بدون أي شيء.
الخطوة 2
رشي التوابل فوق القصبة. تستخدم هذه الوصفة "باقة التوابل" من Maggi ، لكن يمكنك استخدام أي وصفة أخرى مناسبة للدجاج.
الخطوه 3
يُملأ اللحم بكريمة الشرب ويُوضع في الفرن ويُخبز لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 220-230 درجة مئوية على مستوى متوسط. يجب احمرار الجزء العلوي من الساقين.
الخطوة 4
أخرجي طبق اللحم المطبوخ من الفرن وضعيه على لوح خشبي واتركي الطبق يبرد قليلاً.
الخطوة الخامسة
ضع الأفخاذ على الأطباق. شطف الخضر وجففها وقطع بعض الفروع. زين اللحم بالأعشاب. قدميها مع البطاطس المهروسة أو الأرز المفتت أو الخضار المطهية.
