هل تحتاج إلى طهي وجبة غداء أو عشاء دسمة ولذيذة ، ولكن ليس لديك وقت على الإطلاق؟ ثم هذه الوصفة لنسخة مبسطة من الدجاج المقلي سوف تساعدك.
انه ضروري
- - 1 1/2 صدر دجاج
- - حفنة صغيرة من طماطم الكرز البرقوق ؛
- - 200-250 مل من كريمة الشرب (نسبة الدهون 10-15٪) ؛
- - ملعقتان صغيرتان من توابل الدجاج الجاهزة ؛
- - حفنة صغيرة من الشبت الطازج.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف صدور الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري. لجعل اللحم أكثر ليونة ، يمكنك لف القطعة مسبقًا في ورق تغليف والتغلب عليها قليلاً بمطرقة مطبخ خشبية. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعها في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي ونقليها على نار عالية حتى يتغير لون اللحم. أضيفي التوابل وقلبي.
الخطوة 2
اشطف وجفف الطماطم الكرزية ، على سبيل المثال باستخدام مناشف ورقية. نقطعها إلى شرائح مستديرة ونضيفها إلى المقلاة مع الشرائح. اترك الطبق على النار لفترة من الوقت.
الخطوه 3
اسكبي كريمة الشرب ، وغطي المقلاة بغطاء ، واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
الخطوة 4
اشطف الشبت وانفض القطرات واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية ثم قطّعها جيدًا. أضيفي الأعشاب إلى الدجاج لحوالي دقيقة حتى تنضج.
الخطوة الخامسة
ضعي أي زينة على طبق (أرز ، بطاطس مهروسة ، مكرونة ، إلخ) ، وضعي فوقها الدجاج بالكريمة. زينيه بغصن أعشاب طازجة حسب الرغبة. قدميها على الفور.
