البيتزا هي واحدة من أكثر الأطباق طلبًا حول العالم. تأتي مع مجموعة متنوعة من الحشوات: فطر ، لحم خنزير ، طماطم ، جبن ، زيتون. يمكن أيضًا صنع عجينة البيتزا من أنواع مختلفة من العجين. إذا قمت بإضافة الكفير إليها ، فسيكون طريًا.
انه ضروري
- - 1 كوب من الكفير.
- - 100 جرام زبدة.
- - 3 اكواب طحين.
- - مشروب غازي.
- - خل.
- - 100 جرام جبن.
- - 150 جرام سجق.
- - عدد 2 مخلل خيار.
- - 2-3 طماطم.
- - 1 بصلة.
- - كاتشب.
تعليمات
الخطوة 1
خذ وعاءًا واهرس الزبدة فيه أو ابشره. ثم نسكب الكفير ونضيف الدقيق. اروي صودا الخبز بالخل (على طرف ملعقة صغيرة) وأضفها إلى وعاء.
الخطوة 2
نخلط العجينة جيداً ، نخرج كرة منها. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بينما تبرد العجينة ، حضري طبقة البيتزا.
الخطوه 3
ابشر الجبن الصلب ، وقطع النقانق نصف المدخنة إلى شرائح رفيعة. يقطع المخلل إلى حلقات صغيرة. الطماطم - في حلقات رقيقة. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
الخطوة 4
ثم افرد العجينة بيد مبللة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تأكد من أنه لا يلتصق بيديك. يجب أن يكون قوام العجين ثابتًا. يمكن صنع أي شكل من أشكال البيتزا.
الخطوة الخامسة
ابدأ بوضع الحشوة. رشي الجبن المبشور أولاً ، ثم افرد النقانق. الطبقة التالية هي الخيار ، ثم الطماطم ، والبصل. ادهني البيتزا بالكاتشب ورشيها بالجبن المبشور مرة أخرى.
الخطوة 6
ضعي البيتزا في الفرن واخبزيها على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.
