وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على لفافة مع عجينة غير عادية ومتفتتة وكمية كبيرة من حشوة الشوكولاتة. سوف يفوز بالتأكيد على جميع أفراد عائلتك وضيوفك.
انه ضروري
- - 450 غرام دقيق ذاتي الرفع ؛
- - 125 جم سكر
- - 210 غرام زبدة
- - 225 مل من الحليب
- - 12 ملاعق كبيرة. أي مربى
- - 75 جرام + 50 جرام شوكولاتة بيضاء.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة وقم بإعداد صينية خبز مقاس 30 × 40 سم ، وبطّنها بورق زبدة (إذا لم تكن متأكدًا من جودة الورق ، قم بدهنه بالزيت).
الخطوة 2
يُنخل الدقيق في وعاء كبير ويُضاف الزبدة الطرية (أخرجه من الثلاجة قبل حوالي ساعة من الطهي) والسكر والحليب ويُعجن العجينة غير اللزجة. تخلط جيدا حتى لا تبقى كتل!
الخطوه 3
افردي العجينة إلى طبقة على سطح العمل لتلائم صينية الخبز. انشر المربى فوق الطبقة. ابشري 75 جرام من الشوكولاتة على مبشرة متوسطة الحجم ورشيها فوقها. نشمر وننقل برفق إلى صينية خبز ونضعها في فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا
الخطوة 4
اترك اللفة النهائية لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. في غضون ذلك ، تذوب الشوكولاتة البيضاء المتبقية وتسكب فوق المنتج.
