كعكة لذيذة مصنوعة من الفراولة المجمدة والبسكويت المخبوز والشوكولاتة البيضاء. الجمع بين البهجة والجمال في طعام شهي واحد. حلوى جيدة لأي احتفال عائلي!
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 500 غرام فراولة مجمدة ؛
- - 300 مل كريم 35 ٪ دهن ؛
- - 150 غرام من الشوكولاتة البيضاء ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 10 غرام من الجيلاتين
- - 18 قطعة. بسكويت سافوياردي
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
تعليمات
الخطوة 1
تُطحن كعكات سافوياردي (أصابع السيدات) وتُمزج مع الزبدة المخففة. ضع الفتات الناتجة في شكل منقسم ، وقم بتغطية الجزء السفلي بفيلم التشبث. ضع الكتلة في الثلاجة أثناء تحضير جميع المكونات الأخرى لكعكة الموس.
الخطوة 2
تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ، أضف 50 مل من الكريمة الساخنة ، واخلطها جيدًا. تُسكب الشوكولاتة السائلة في قالب فوق البسكويت المسحوق ، وتُبرّد مرة أخرى.
الخطوه 3
قم بإذابة الفراولة قليلاً ، وطحنها بالسكر ، وانقع الجيلاتين في 1/3 كوب من الماء العادي. سخني هريس الفراولة ، لكن لا تغلي ، اخلطيها مع الجيلاتين. اخفقي 250 مل من الكريمة الباردة في رغوة قوية ، واخلطيها برفق مع هريس الفراولة وحركيها حتى تصبح ناعمة. ضعي الكتلة في قالب ، ضعيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
الخطوة 4
بعد ذلك ، أخرج الطبق مع الحلوى ، ارسم سكينًا بين جدران النموذج وحافة الكعكة ، وافتح النموذج ، وانقله إلى طبق التقديم. تزيين حسب الرغبة. يمكنك تزيين كعكة موس الشوكولاتة البيضاء بالفراولة برقائق الشوكولاتة البيضاء والفراولة الطازجة.
