عادة ، يجب إضافة الخميرة إلى العجين لعمل الفطائر. جرب وصفة فطائر العجين الرائب ، فهي أسهل بكثير وأسرع ، والعجين ناعم جدًا. انه ضروري عجين: - 200 جرام جبن قريش - 2 بيض - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة الصحراء - 250 جرام طحين - ½
الفطائر المحشوة باللحم طبق لذيذ ومغذي. يمكن تقديمها ليس فقط في Shrovetide ، ولكن أيضًا في الأيام العادية. وجبة خفيفة شهية تناسب كل من البالغين والأطفال. وصنع الفطائر في المنزل أمر سريع. خذ 500 مل من الحليب بنسبة 3.2٪ ، مُسخّن إلى درجة حرارة الغرفة ، واخلطه مع 3 بيضات دجاج ، أضف الملح حسب الرغبة ، 2 ملعقة كبيرة
تريد كل ربة منزل إرضاء أحبائها بشيء لذيذ. الفطائر محبوبة بشكل خاص في العائلات الروسية. يمكن حشوها بحشوات مختلفة أو تقديمها ببساطة مع مربى التوت أو الحليب المكثف. مكونات العجين: بيضة دجاج - 2 قطعة ؛ حليب البقر - ½ لتر ؛ طحين - 5-6 ملاعق كبيرة ؛ زيت عباد الشمس - نصف كوب ؛ مشروب غازي؛ سكر وملح حسب الرغبة
