هذه الوصفة موصى بها لمحبي مجموعات النكهات غير العادية والمأكولات الغريبة. تبين أن السلطة الأصلية مع الدجاج والأناناس في صيغتها التالية حارة إلى حد ما ولذيذة. هذا الطبق سيسعد الضيوف.
سلطة
مكونات:
300 غرام من لحم الدجاج المسلوق
250 غ من الأناناس في جرة ؛
90 غرام أرز (مسلوق) ؛
30 غرام من الشبت الأخضر.
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
2 ملاعق كبيرة مايونيز (قليل الدسم) ؛
4 ملاعق كبيرة من شراب الأناناس من برطمان
1 اليوسفي.
تحضير:
شطف الأرز المسلوق بالماء البارد ، ويفضل القيام بذلك عدة مرات. عندما يتوقف الماء عن التعكر ، يغسل الأرز جيدًا. يُغلى في ماء مملح قليلاً حتى ينضج ، لكن لا تغلي. صفيها في مصفاة أو غربال للتخلص من السوائل الزائدة.
في وعاء صغير ، يُمزج القشدة الحامضة والمايونيز ، ويُسكب الكمية المحددة من شراب الأناناس المعلب. اخلطي جميع المنتجات لعمل صلصة السلطة.
قطع لحم الدجاج المطبوخ مسبقًا إلى قطع صغيرة. خذ وعاء سلطة ضحلًا بقاع عريض ، سنضع فيه السلطة في طبقات.
سيكون الدجاج المفروم هو الطبقة الأولى ويجب أن يوزع بالتساوي على قاع الطبق. تُسكب طبقة الدجاج مع حوالي نصف الصلصة.
يُمزج الخضر المفروم جيدًا مع الأرز المسلوق ، ويُحرّك الكتلة جيدًا. ضع الطبقة التالية في وعاء السلطة.
يُقطّع الأناناس المعلب إلى شرائح صغيرة ويُمزج مع النصف المتبقي من صلصة الكريمة الحامضة والمايونيز. ستكون هذه هي الطبقة الأخيرة في السلطة.
من أجل تشبع المنتجات بشكل أفضل ، اترك السلطة في الثلاجة لمدة 1 ، 5-2 ساعات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين السلطة بشرائح اليوسفي أو الخضار (الخيار والطماطم). بعد ذلك ، تصبح السلطة جاهزة تمامًا للأكل.
بالنسبة لفصل الشتاء ، لا يمكنك الاحتفاظ بالطماطم الكاملة والفلفل والخيار فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد السلطات لاستخدامها في المستقبل. الخضار المختلطة ، عند معالجتها بشكل صحيح ، ستحتفظ بكل مذاقها ومعظم الفيتامينات. هناك العديد من الوصفات لتحضير السلطات لفصل الشتاء ، من بين مكوناتها ليست الخضار فقط
عرفت السلطة اليونانية لفترة طويلة وللعديد من الناس في بلدنا. لكن لا يعلم الجميع أنها تسمى في اليونان سلطة القرية أو هورياتيكي ، حيث يتم تحضيرها من الخضار والزيتون وجبن الفيتا التقليدي ، على غرار الجبن المعروف لدى الشعب الروسي. يتم تحضير الجبن من قبل كل عائلة تقريبًا في القرى اليونانية ، كما هو الحال بالنسبة لزراعة الخضروات
خلال فترة الصيام ، قد يكون من الصعب جدًا تنويع قائمتك. في الواقع ، في هذا الوقت توجد قيود معينة على الطعام. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الطعام مغذيًا وصحيًا. لكي لا تأكل نفس الأطباق كل يوم ، تعلم طهي الأطباق الخالية من الدهون. سلطة عنب لذا ، فإن أول طبق خفيف نتعلم طهيه هو سلطة العنب
واحدة من وجبات مائدة السنة الجديدة التقليدية هي سلطة "أوليفييه" المفضلة لدى الجميع. يفضل البعض رؤية الشكل الكلاسيكي لهذا الطبق كجزء من قائمة رأس السنة الجديدة ، بينما لا يقبل البعض الآخر الرتابة السنوية. قم بإعداد سلطة أصلية "
تم اختراع سلطة والدورف في نهاية القرن التاسع عشر في أمريكا في فندق يحمل نفس الاسم يقع في نيويورك. تم تحضير النسخة الأصلية بدون جوز ، وأصبحت جزءًا من الوصفة بعد 30 عامًا ، مما زاد من مذاق الطبق الرائع. انتشرت هذه السلطة لاحقًا في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، ويمكنك العثور عليها في العديد من المطاعم
