وصفة مبدئية لسلطة الملفوف المقرمشة. سيكون هذا الطبق وجبة غداء ممتازة في القائمة اليومية ، حيث لا يزال بسيطًا إلى حد ما بالنسبة لطاولة الأعياد.
انه ضروري
- - نصف شوكة صغيرة من الملفوف الصيني ؛
- - علبة واحدة من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
- - 120-150 جم من النقانق شبه المدخنة ؛
- - 1 جزرة صغيرة نيئة ؛
- - حفنة صغيرة من البصل الأخضر ؛
- - حفنة صغيرة من الشبت ؛
- - مايونيز؛
- - رشة ملح ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكرنب الصيني جيدًا تحت الماء الجاري ، وأزل الأوراق العلوية البطيئة (إن وجدت). يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء سلطة بجدران عالية.
الخطوة 2
اشطف الجزر وقشره وابشره - من الأفضل استخدام مبشرة جزرة كورية خاصة لصنع نفس أعواد الجزر الطويلة الرفيعة. أضف إلى وعاء السلطة مع الملفوف الصيني.
الخطوه 3
نقطع النقانق إلى قطع صغيرة مستطيلة ، ونضيفها إلى وعاء السلطة لبقية المكونات.
الخطوة 4
اشطف البصل الأخضر واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. قطعيها بسكين وأضيفيها إلى باقي مكونات السلطة.
الخطوة الخامسة
اشطفي الشبت وانفضي القطرات واتركيها تجف وقطعيها جيدًا. أضف إلى صحن السلطة.
الخطوة 6
صفي الشراب من البازلاء الخضراء المعلبة. أضف البازلاء إلى وعاء السلطة مع جميع المكونات الأخرى.
الخطوة 7
يُملح الطبق حسب الرغبة ويُضاف المايونيز ويُمزج جميع مكونات السلطة.
الخطوة 8
ضعي سلطة الملفوف الصيني على أطباق أو في أوعية مجزأة ، قدميها.
