يمكن أن تمنح الكعك الرقيق والمتجدد الهواء متعة حقيقية لخبراء المعجنات الحلوة. تذوب في فمك حرفياً وتصبح حلوى رائعة لشرب الشاي.
انه ضروري
- - 210 غرام طحين؛
- - 60 غرام نشا الذرة؛
- - قليل من الملح؛
- - 60 غرام مسحوق السكر (للعجين) ؛
- - 230 غرام زبدة؛
- - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- - 110 غرام مسحوق السكر للغبار.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي الدقيق والملح والنشا واتركيه جانبًا.
الخطوة 2
اخفقي الزبدة والسكر البودرة في الخلاط.
الخطوه 3
يُضاف مستخلص الفانيليا ويُضاف الدقيق تدريجياً ، مع الاستمرار في عجن العجينة المتجانسة.
الخطوة 4
تُغطّى العجينة بورق لاصق وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على 175 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الخبز. من العجين نشكل نقانق بقطر حوالي 2.5 سم ، ونقطعها إلى قطع متساوية.
الخطوة 6
تشكل الكرات من قطع العجين وتوضع على صينية الخبز.
الخطوة 7
نرسل ورقة الخبز إلى الفرن ونخبز الكعك لمدة 12-14 دقيقة.
الخطوة 8
اتركي الكعك يبرد لمدة 5 دقائق ، واغمسي كل منهما في السكر البودرة. انقله إلى الرف السلكي ورشي السكر البودرة فوقه.
