إذا كنت تحب الأطباق البسيطة التي تُطهى بسرعة ، فإن خيار الدجاج المشهي بالخضروات هو مجرد خيار. لن تحتاج إلى الوقوف عند الموقد ، لأن الفرن سيفعل كل شيء من أجلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن ينقذ هذا الطبق عندما تحتاج إلى إطعام ضيوف غير متوقعين.
انه ضروري
- - لحم دجاج (أفخاذ أو أفخاذ) - 700 جم ؛
- - بطاطس - 1 كجم ؛
- - بصل أحمر - 2 قطعة ؛
- - فلفل رومي (أصفر أو أخضر) - 1 قطعة ؛
- - فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أحمر مطحون (أو خليط من الفلفل) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - كركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي - 40 مل ؛
- - الخضر (شبت أو بقدونس) ؛
- - صينية خبز أو طبق خبز.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أفخاذ الدجاج (أفخاذ) تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. قشر البطاطس والبصل الأحمر ، وأزل الساق والبذور من الفليفلة الحلوة.
الخطوة 2
ثم تقطع البطاطس إلى 6-8 دوائر (قطع) ، ويقطع الفليفلة الحلوة والبصل إلى قطع كبيرة. ثم ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء كبير.
الخطوه 3
في وعاء صغير ، اخلطي الملح والكركم والفلفل الأسود والأحمر. يُسكب المزيج الناتج في وعاء مع الدجاج والخضروات ، ويُضاف الزيت النباتي ويُمزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 220 درجة. في غضون ذلك ، قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة. إذا كان لديك شكل ، فقم بتزييته بالزيت. انقل الدجاج والخضروات ووزعها بالتساوي على جميع الأسطح.
الخطوة الخامسة
أرسل صينية الخبز إلى الفرن المسخن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج البطاطس. يُقسم الطبق النهائي إلى أجزاء ، ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُقدم مع سلطة الخضار الطازجة أو المخللات.
