لا تبدو أجزاء السلمون الوردي المخبوزة بالخضروات فاتحة للشهية فحسب ، بل إنها توقظ أيضًا شهية شديدة. عند خبزها ، تنقع كل قطعة من السمك في عصائر الخضار ، مما يجعلها طرية ورائحة بشكل لا يصدق.
انه ضروري
- - 700 غرام سمك السلمون الوردي ؛
- - 1 قرنبيط
- - 6 بطاطس
- - 3 بصل
- - 1 طماطم
- - 3 جزر
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - 100 غرام من الجبن الطري
- - 1 بيضة؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- - 50 غرام من الشبت ؛
- - ملعقتان صغيرتان من توابل السمك المجفف ؛
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قطعي شرائح السلمون الوردي إلى أجزاء ورشي عليها ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. اتركي قطع السمك جانبًا لتنقع لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
اقلي السلمون الوردي بالزيت النباتي.
الخطوه 3
نقطع البصل المقشر إلى مكعبات متوسطة ويقلى في مقلاة منفصلة. انقل البصل المقلي إلى وعاء.
الخطوة 4
نفرم الجزر ناعماً ويقلى في زيت البصل.
الخطوة الخامسة
اغلي القرنبيط في ماء مملح قليلًا (افرزه إلى أزهار مسبقًا).
الخطوة 6
نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 7
دهن صينية خبز (يمكنك أخذ طبق خبز ثلاثي الأبعاد) بالزيت وضع البطاطس عليها. ضع قطع السمك على البطاطس. ضع القرنبيط بجانب السمك. يرش السلمون الوردي والملفوف مع البصل والجزر المقلية.
الخطوة 8
ضعي حلقات الطماطم فوق رش الخضار ورشيها بالشبت المفروم.
الخطوة 9
اكسري بيضة في كوب ، أضيفي الكريمة الحامضة والملح واخفقي. صب خليط الكريما الحامضة الناتج على السمك. ضع صينية الخبز مع السلمون الوردي والخضروات في الفرن المسخن. اخبز لمدة 45 دقيقة. ثم أخرجي صينية الخبز ورشي السلمون الوردي بالجبن واخبزيها لمدة خمس دقائق أخرى.
