ذات مرة بدت مشكلة زيادة الوزن بعيدة المنال بالنسبة لي. يبدو أنه يمكن أن يكون أسهل - لا تأكل وتفقد الوزن. حتى ذات يوم انتقلت إلى مدينة أخرى ، حيث (على الأرجح بسبب الإجهاد) اكتسبت 35 كجم في ثلاثة أشهر …
بالنسبة لي ، التي اعتدت أن أكون نحيفة ، كان من غير المألوف وغير اللطيف أن أحصي ذقني في الصور ، وأن أخجل من الجسد على الشاطئ ، وأن أعتاد على ضيق التنفس … ببساطة لم أتعرف على نفسي في المرايا - كانت عمة سمينة غريبة تنظر إلي! اقتصرت على الطعام ، وحاولت اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة. كيلوغرام لم يفكر في تركني لعدة سنوات. والآن ، عندما كنت يائسًا تمامًا ، أنقذت … بحب الحيوانات!
خلال ستة أشهر من اتباع أسلوب نباتي ، خسرت أكثر من 30 رطلاً واستعدت شكلي الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، توقف قلبي عن الألم ، واختفت "العلامات النجمية" الوريدية تمامًا على ساقي (والتي لم أستطع الشفاء منها لمدة عشرين عامًا) ، وتحسنت ذاكرتي (الآن أتذكر كل أحلامي في الصباح) ، واختفت قطرات الضغط الرهيبة (من قبل كان بإمكاني السقوط بسبب الضغط المنخفض ، والآن لا يؤثر الطقس علي بأي شكل من الأشكال) … وما كان أكثر ما يثير دهشتي ، الحيض ، الذي كان يأتي بمحض إرادتي (ذات مرة لم تكن كذلك) لمدة ستة أشهر) ومؤلمة بشكل لا يصدق ، بدأت تأتي كما لو كانت ساعات! كل شهر في نفس اليوم ولا شيء يؤلم! (حوالي ساعة فقط أحاسيس غير سارة في البداية وهذا كل شيء).
اكتشافاتي بعد التحول إلى النباتية:
1) إنقاص الوزن أمر سهل للغاية! كيف يحافظ بعض النباتيين (وخاصة الرياضيين) على الوزن ويزيدونه هو لغز بالنسبة لي. من المحتمل أنهم يشكلون بطريقة ما قائمتهم بطريقة خاصة.
2) أسهل طريقة للذهاب إلى نباتي هي مشاهدة مقاطع الفيديو الموضوعية على الإنترنت (على سبيل المثال ، على الشبكات الاجتماعية) حول ما يحدث بالفعل في المسالخ ومزارع الفراء وما إلى ذلك. أي شخص يتمتع بصحة نفسية (لا يستمتع بمشاهدة شخص آخر الألم) والشخص الذي يمتلك درجة ضيقة من الضمير بعد المشاهدة لن يتمكن من الاستمتاع بثمار التنمر.
3) قبل بضع سنوات ، بدا لي التخلي عن اللحوم أمرًا لا يصدق. "ماذا يوجد إذن؟" - اعتقدت. اليوم في نظامي الغذائي لا يوجد لحم ولا سمك ولا حليب وعسل وبيض ، وأنا أفهم أنه لا يزال هناك عدد كبير من الأطباق اللذيذة في العالم التي لم أجربها (لكنني أنوي ذلك).
4) عند التحول إلى النظام النباتي ، يتم تطهير الجسم من السموم والسموم ، وهذا يرفع المناعة بشكل جيد للغاية.
5) تم تعزيز السفن حقا. وهذا لا يؤثر فقط على صحة الأوردة ، بل يؤثر أيضًا على القلب والذاكرة والضغط وغير ذلك. في هذا الصدد (من بين أمور أخرى) ، تزداد القدرة على التحمل وتحسن الرفاهية.
6) ليست هناك حاجة إلى مصادر إضافية للفيتامينات (كنت أتناولها) - يمتص الجسم تمامًا كل ما يحتاجه من الأطعمة النباتية. لا يوجد نقص في البروتين والحديد والعناصر النزرة الأخرى (كما يحلو لهم عادة للتخويف) ، إذا تم تكوين النظام الغذائي بشكل صحيح. لكن ، بالطبع ، لا يمكن تجنب المشاكل إذا كنت تمضغ فقط الخبز والبطاطس والمعكرونة طوال اليوم.
الصعوبات
1) لا يستطيع الجسم الذي يأكل اللحوم والأسماك والبيض والحليب امتصاص العناصر النزرة من الأطعمة النباتية وكذلك النبات النباتي. يستغرق الأمر وقتًا للتكيف ، لذا راقب نظامك الغذائي عن كثب ، خاصة في الأيام الأولى بعد الانتقال. لقد استسلمت تدريجياً: أولاً من اللحوم ، بعد عام - من الأسماك ، بعد ستة أشهر - من الحليب والعسل والبيض ، مع توسيع نطاق الأطعمة النباتية في نظامي الغذائي بشكل كبير.
2) عندما تأتي إلى متجر بقالة عادي (لا توجد متاجر نباتية في مدينتنا حتى الآن) ، يكون اختيار المنتجات صغيرًا ، وفي مؤسسات تقديم الطعام (خاصة في المدن الصغيرة) يكون هناك حزن بشكل عام. لكنك تعتاد عليه تدريجياً.
3) الذهاب إلى الإجازات العامة (أعياد الميلاد ، حفلات الزفاف ، إلخ) في البداية يبدو وكأنه اختبار صغير.
لكن صدقوني ، كل هذه الصعوبات تستحق النتيجة!
النصيحة
1) هناك الكثير من الوصفات لأطباق نباتية مثيرة للاهتمام على الإنترنت. حاول طهي طبق جديد كل يوم ، ولا تخف من التجربة!
2) انضم إلى المجتمعات النباتية على الشبكات الاجتماعية - ستجد فيها الكثير من الأشياء الجديدة والمفيدة لنفسك!
