في بعض الأحيان تريد طهي دورة أولى غير عادية. على سبيل المثال ، يمكنك تقديم حساء الروبيان الكريمي المنكه بدلاً من حساء الملفوف. يجدر تدليل نفسك وأحبائك بطبق رائع ، تقضي ساعة واحدة فقط في المطبخ.
انه ضروري
-
- 300-400 غرام من الروبيان
- 150 غرام من الفلفل البلغاري
- 1 ليمون
- 2 أوراق غار
- 50-60 جم بصل أخضر ؛
- 150 غ كريم
- 70 غرام زبدة
- 50 غرام جبن مطبوخ
- فلفل اسود؛
- ملح؛
- - بهارات ايطالية: زعتر
- فلفل أحمر
- ريحان
- نبات الطرخون.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الجمبري أولاً بالماء البارد. يُغلى الماء في قدر صغير ، ويُغمس الجمبري ، ويُضاف ورق الغار والملح والتوابل الإيطالية ونصف ليمونة معصورة. يُرفع الجمبري عن النار بعد دقيقتين.
الخطوة 2
صفي المرق من خلال منخل ، لأن سوف تحتاجه بعد قليل.
الخطوه 3
بعد ذلك ، قشر الروبيان وقطعه إلى مكعبات.
الخطوة 4
يُغلى الكريم في الغليان ويُضاف الجبن المطبوخ. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
الخطوة الخامسة
يجب أن يُقلى البصل المفروم ناعماً والفلفل في الزبدة لمدة 2-3 دقائق. نضيف الآن الجمبري والجبن الكريمي.
الخطوة 6
في قدر ، احضر المرق بعد الروبيان ليغلي ، أضف الخضار المطبوخة والروبيان في الكريمة. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين على نار خفيفة ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 7
نخرج طبقنا من النار. حساء الجمبري جاهز. تُزين بالبصل الأخضر المفروم ناعماً وقطع الليمون. بالعافية!
