كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية

جدول المحتويات:

كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية
كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية

فيديو: كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية

فيديو: كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية
فيديو: دجاج بصوص الصويا و العسل - المطبخ الصيني | Honey Soy Chicken – Chinese Cuisine 2024, مارس
Anonim

السلطة المثالية لعشاء رومانسي مع من تحب هي ما يسمى بالكورية. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه سهل التحضير أيضًا. فقط ما تحتاجه مع كأس من النبيذ الأحمر.

كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية
كيف تصنع سلطة دجاج بصلصة الصويا الكورية

انه ضروري

  • - 200 جرام من فيليه الدجاج ،
  • -250 جرام من الخيار ،
  • - 20 جرام من بذور السمسم ،
  • -100 جرام خس.
  • لتحضير الفطيرة:
  • -1 بيضة،
  • -قليل من الملح،
  • -1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • - رشة بقدونس مفروم.
  • للتزود بالوقود:
  • - ملح البحر الناعم حسب الرغبة ،
  • - 40 مل زيت زيتون
  • -2-3 رشات من البقدونس المفروم ،
  • - 40 مل صلصة الصويا ،
  • - 10 مل من الخل 6٪ ،
  • - قليل من السكر ،
  • -2 فص ثوم
  • - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تعليمات

الخطوة 1

اغسل شرائح الفيليه ، ضعيها في قدر بماء بارد مملح ، ضعيها على النار ، واتركيها حتى تنضج تبرد وتفكيكها إلى ألياف.

الخطوة 2

اغسل الخيار المقطّع إلى شرائح رفيعة.

الخطوه 3

تحضير تتبيلة السلطة.

في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون والخل (يمكنك الاستغناء عن الخل) والسكر والثوم المفروم (المفروم أو المبشور) والملح والفلفل الأسود المطحون. اشطف البقدونس وقطّعها وأضف القليل من القرصات إلى التتبيلة.

الخطوة 4

ضعي شرائح الدجاج والخيار المفككين إلى ألياف في وعاء ، واملأيه بالصلصة ، وضعيها في مكان بارد لمدة ساعة.

الخطوة الخامسة

في كوب صغير ، اخلطي البيضة مع قليل من السكر والبقدونس المفروم. اخفقي بواسطة شوكة أو خفقت. دهن مقلاة بالقليل من زيت الزيتون والحرارة. يُسكب البيض والبقدونس في المقلاة ، ويُخبز البانكيك (يُقلى من كلا الجانبين). تبرد الفطيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 6

تقلى بذور السمسم في مقلاة جافة لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 7

اشطف أوراق الخس وجففها ضعي أوراق الخس على طبق مسطح عريض (يمكن تقسيمه) ، ضعي فوقه الخس وزينيه بشرائح البان كيك ورشي بذور السمسم.

موصى به: