السلطة المثالية لعشاء رومانسي مع من تحب هي ما يسمى بالكورية. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه سهل التحضير أيضًا. فقط ما تحتاجه مع كأس من النبيذ الأحمر.
انه ضروري
- - 200 جرام من فيليه الدجاج ،
- -250 جرام من الخيار ،
- - 20 جرام من بذور السمسم ،
- -100 جرام خس.
- لتحضير الفطيرة:
- -1 بيضة،
- -قليل من الملح،
- -1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- - رشة بقدونس مفروم.
- للتزود بالوقود:
- - ملح البحر الناعم حسب الرغبة ،
- - 40 مل زيت زيتون
- -2-3 رشات من البقدونس المفروم ،
- - 40 مل صلصة الصويا ،
- - 10 مل من الخل 6٪ ،
- - قليل من السكر ،
- -2 فص ثوم
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح الفيليه ، ضعيها في قدر بماء بارد مملح ، ضعيها على النار ، واتركيها حتى تنضج تبرد وتفكيكها إلى ألياف.
الخطوة 2
اغسل الخيار المقطّع إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
تحضير تتبيلة السلطة.
في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون والخل (يمكنك الاستغناء عن الخل) والسكر والثوم المفروم (المفروم أو المبشور) والملح والفلفل الأسود المطحون. اشطف البقدونس وقطّعها وأضف القليل من القرصات إلى التتبيلة.
الخطوة 4
ضعي شرائح الدجاج والخيار المفككين إلى ألياف في وعاء ، واملأيه بالصلصة ، وضعيها في مكان بارد لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
في كوب صغير ، اخلطي البيضة مع قليل من السكر والبقدونس المفروم. اخفقي بواسطة شوكة أو خفقت. دهن مقلاة بالقليل من زيت الزيتون والحرارة. يُسكب البيض والبقدونس في المقلاة ، ويُخبز البانكيك (يُقلى من كلا الجانبين). تبرد الفطيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 6
تقلى بذور السمسم في مقلاة جافة لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 7
اشطف أوراق الخس وجففها ضعي أوراق الخس على طبق مسطح عريض (يمكن تقسيمه) ، ضعي فوقه الخس وزينيه بشرائح البان كيك ورشي بذور السمسم.
