يمكنك طهي مرق الدجاج. يمكن قليها وخبزها وطهيها في العديد من الأطباق المختلفة والممتعة. لن تكون السلطة التي تعتمد على لحم الدجاج شيئًا جديدًا للطاهي ذي الخبرة. لكن يضاف فطر بورسيني إلى هذا الطبق.
انه ضروري
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - 200 غرام من الفطر
- - 4 بيض دجاج
- - 1 جزرة
- - بصلة واحدة
- - 100 غرام من الجبن
- - 100 غرام من المايونيز ؛
- - 20 غرام بصل أخضر ؛
- - زيت عباد الشمس للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت تستخدم الفطر المجفف ، فمن الأفضل غسله أولاً ثم تغطيته بالماء الساخن وتركه لمدة ساعة تقريبًا. ثم اشطفها مرة أخرى لإزالة أي أوساخ وتقطيع.
الخطوة 2
بينما يقلى الفطر على نار خفيفة ، يقطع البصل ناعماً ويبشر الجزر على مبشرة خشنة. يجب تحميص الفطر لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة. لاحظ أن مقلاة الفطر يجب أن تحتوي على كمية كافية من الزيت النباتي.
الخطوه 3
نأخذ مقلاة أخرى ، ونصب فيها ملعقة كبيرة من الزيت. يقلى البصل والجزر فيه. من الضروري أن تقلى حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
الخطوة 4
نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. سيكون هذا هو أساس السلطة. ادهن شرائح الدجاج المفروم بالمايونيز.
الخطوة الخامسة
ابشري البيض المسلوق ورشيهم فوق طبقة الدجاج. ستكون هذه هي الطبقة الثانية من السلطة.
الخطوة 6
نضع البصل المقلي مع الجزر في الطبقة الثالثة. يجب دهن هذه الطبقة بالمايونيز.
الخطوة 7
ضعي الفطر في الطبقة الأخيرة. ابشري الجبنة على مبشرة ناعمة ورشي البصل الأخضر المقطع على السلطة الكاملة.
