عسل من أكواز الصنوبر والبراعم

جدول المحتويات:

عسل من أكواز الصنوبر والبراعم
عسل من أكواز الصنوبر والبراعم

فيديو: عسل من أكواز الصنوبر والبراعم

فيديو: عسل من أكواز الصنوبر والبراعم
فيديو: هذا الصباح - مرمريس.. موطن عسل الصنوبر 2024, مارس
Anonim

يعلم الجميع تقريبًا أن المشي في غابة الصنوبر مفيد جدًا لصحتك. لكن قلة من الناس اعتقدوا أنه من مخاريط وبراعم الشجرة التي تنمو هناك ، يمكنك صنع عسل لذيذ غني بالعناصر النزرة والفيتامينات المختلفة.

عسل من أكواز الصنوبر والبراعم
عسل من أكواز الصنوبر والبراعم

انه ضروري

  • - مخاريط الصنوبر - 1 كجم ؛
  • - براعم الصنوبر - 1 كجم ؛
  • - سكر - 2.5 كجم ؛
  • - ماء - 15 كوبًا ؛
  • - سعة التخزين.

تعليمات

الخطوة 1

تتمثل الخطوة الأولى في الذهاب إلى الغابة وجمع أكواز الصنوبر والبراعم. من المستحسن القيام بذلك من 21 إلى 25 يونيو. يجب أن تكون المخاريط غير مفتوحة ولا يزيد عرضها عن 4 سم ، ويجب جمع البراعم من تلك التي تنمو من برعم الصنوبر المركزي. في المنزل ، يجب غسل الأقماع والبراعم جيدًا بالماء الجاري من الأوساخ والغبار.

الخطوة 2

صب المخاريط بالماء البارد. غطي البراعم بالسكر (1 - 1 ، 5 كجم). اترك كل شيء ليوم واحد.

الخطوه 3

اغلي البراعم في ماء محلى (استخدم أي سكر متبقي). عندما تكون مفتوحة بالكامل ، قم بإزالتها. ضع الشراب جانبًا.

الخطوة 4

أضف لترًا من الماء إلى التسريب من البراعم ، واتركه ليغلي. يرفع من الغاز ويبرد لمدة 5 دقائق. لذا كرر 3 مرات. خذ البراعم. صب المرق في السائل الذي تم طهي الأقماع. اخلط جيدا.

الخطوة الخامسة

يُسكب العسل الناتج في وعاء ويُرفع إلى مكان بارد. لتجنب التحلية ، يمكن إضافة 0.5 ملعقة صغيرة من حامض الستريك إليها.

الخطوة 6

اترك العسل لمدة 1-2 أيام. تستهلك 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 2-3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. مثل هذا المنتج مفيد جدًا في مكافحة نزلات البرد (على سبيل المثال ، الأنفلونزا أو السارس).

موصى به: