ستكون ملفات تعريف الارتباط الرقيقة القابلة للتفتيت هدية رائعة لمن يحبون الحلويات!
انه ضروري
- لـ 60 قطعة:
- - 900 غرام دقيق
- - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 250 غرام زبدة
- - 120 مل من الحليب
- - 220 غرام من السكر
- - 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا؛
- - 4 بيضات؛
- - 800 غرام من السكر البودرة ؛
- - 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة وحضر صينية الخبز بتغطيتها بورق الخبز.
الخطوة 2
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وانخليه في مصفاة في وعاء كبير مناسب.
الخطوه 3
أضف الزبدة المخففة قليلاً واطحن كل شيء لعمل فتات.
الخطوة 4
يُسكب الحليب في قدر صغير ويُضاف السكر ويُوضع على الموقد. سخني مع التحريك من وقت لآخر حتى يذوب السكر. يرفع عن الموقد ، يبرد قليلاً.
الخطوة الخامسة
يُسكب مزيج الحليب والسكر في مزيج دقيق الزبدة ويُعجن في عجينة ناعمة.
الخطوة 6
رشي سطح العمل بالدقيق برفق. رشي ملعقة صغيرة من العجين ولفي كل منها في "نقانق" يزيد طولها قليلاً عن 10 سم. ثم نسج اثنين من النقانق معًا وربط الأطراف: يجب أن تحصل على "أكاليل من الزهور" ، كما في الصورة.
الخطوة 7
انقل قواطع ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز وافردها على مسافة قصيرة من بعضها البعض. ضعيها في الفرن لمدة 18-20 دقيقة. ثم انقل ملفات تعريف الارتباط لتبرد على الرف السلكي.
الخطوة 8
أثناء خبز البسكويت ، قم بإعداد صقيع الليمون. للقيام بذلك ، اخلطي عصير الليمون مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم سخني المزيج في حمام مائي منخفض الغليان.
الخطوة 9
اسكبي كريمة الليمون فوق البسكويت المبرد الجاهز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام مساحيق الحلويات المختلفة للزينة!
