هذه السلطة مثالية لموسم الصيف. يمكن القيام به في دارشا للشواء أو للنزهة فقط. إنه صحي للغاية ، والمزيج غير العادي من المنتجات يمنح السلطة طعمًا غير عادي.
انه ضروري
- - 220 جم من صدور الدجاج (أو فيليه) ؛
- - 7 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- - 90 جم سلامي ؛
- - 3 طماطم
- - رأسان من الخس الروماني ؛
- - 1 بصلة حمراء
- - 110 جم جبن موزاريلا
- - 25 غرام من جبن البارميزان ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
- للتزود بالوقود:
- - 2-3 فصوص من الثوم
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - 1/3 فن. خل النبيذ
- - صفار واحد
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - 1/2 ملعقة صغيرة. خردل؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الثدي جيدًا تحت الماء الجاري البارد وافصل اللحم عن العظام والجلد. نقطع اللب إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 2
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة مسخنة مسبقًا ثم يقطع إلى قطع. نقطع السلامي إلى بلاستيك صغير والطماطم إلى مكعبات. نقطع السلطة بسكين.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع ويغطى بالماء البارد لبضع دقائق. ابشر كلا النوعين من الجبن على مبشرة خشنة. ضع جميع المكونات في وعاء عميق. لنبدأ الآن في تحضير الصلصة.
الخطوة 4
مرري الثوم في مكبس أو افرميهم ناعماً بسكين. اخفقي جميع المنتجات اللازمة لعمل الصلصة بالخلاط. سلطة متبلة بالتتبيلة المطبوخة وتقدم.
