لوجبة غداء أو عشاء عائلية ، يعد الملفوف المطهي مع النقانق ، والذي يسهل طهيه في طباخ بطيء ، مثاليًا.
انه ضروري
- 650 جرام من الملفوف الأبيض
- 250 جرام من النقانق
- بصلة متوسطة
- فصين من الثوم (يمكنك الحصول على المزيد - حسب الرغبة) ،
- كأس من عصير الطماطم،
- بعض الزيت النباتي للقلي ،
- بعض ملح البحر الناعم.
تعليمات
الخطوة 1
نقشر البصل ونقطعه ناعما. يقطع الثوم المقشر أو يمرره من خلال عصارة الثوم.
الخطوة 2
صب كمية صغيرة من الخضار أو زيت الزيتون في وعاء متعدد الطهي (وعاء) وتشغيل "الحساء" لمدة 1 ساعة. نضع البصل المفروم مع فصوص الثوم المفروم في قدر بطيء ، والملح قليلاً (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون) وتقلى لمدة 10 دقائق. لا تنسى أن تقلب.
الخطوه 3
نقطع النقانق (مدخنة ، نيئة أو نقانق) إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها مع البصل والثوم.
الخطوة 4
اجاد الملفوف الطازج. ليس من الضروري التقطيع جيدًا ، فمن الأفضل أن تكون خشنًا. نحول الملفوف المفروم إلى طباخ بطيء. أضف عصير الطماطم.
الخطوة الخامسة
نغلق الغطاء على جهاز الطهي المتعدد ونترك الملفوف ليطهى حتى يصبح طريًا. مع وضع "الحساء لمدة ساعة واحدة" ، يصبح الملفوف طريًا جدًا. لمحبي الملفوف المقرمش ، قللوا وقت الطبخ بحوالي 15 دقيقة. قلّب الملفوف عدة مرات أثناء الطهي.
الخطوة 6
غداء لذيذ جاهز. للحفاظ على دفء الملفوف والنقانق ، ضع التسخين في الطباخ متعدد الوظائف. ندعو الأحباء إلى المائدة ونقدم الملفوف المطهي اللذيذ في أكواب مقسمة. لحظات ممتعة ولذيذة.
