رائحة البطاطس المطهية بقطع اللحم يمكن أن تجعلك تصاب بالدوار. في حد ذاته ، بدأت أتذكر طفولتي ، عندما أعدت العديد من الجدات أطباق مماثلة. يحتوي كل منزل تقريبًا على جهاز طهي متعدد ، يمكنك من خلاله طهي البطاطس اللذيذة باللحوم وتذكر طفولتك.
انه ضروري
- -1 كجم من البطاطس ،
- - 600 جرام من لحم البقر ،
- -2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- -1-2 جزر (انظر بالحجم) ،
- -1 بصل كبير ،
- - 0.5 أكواب من عصير الطماطم ،
- - 1 فص ثوم
- - ريحان مجفف حسب الرغبة ،
- - خليط من الفلفل المطحون حسب الرغبة ،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- -ملح للتذوق،
- - 800 مل ماء ساخن.
تعليمات
الخطوة 1
ضع برنامج الخبز على جهاز الطهي المتعدد (الحد الأدنى من الوقت) واتركه للتسخين.
الخطوة 2
شطف اللحم وقطع الدهن المفروم ناعما. تقلى الدهون في طباخ بطيء حتى طقطقة. يمكن استبدال الدهون بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. نقطع اللحم إلى مكعبات.
الخطوه 3
يقطع البصل المقشر.
الخطوة 4
انقل قطع اللحم إلى جهاز الطهي المتعدد مع المفرقعات. تقلى على وضع "Bake" لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
ابشر الجزر جيدًا. يُضاف البصل والجزر إلى اللحم ويُحرّك ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى. ثم اسكب كوبًا من الماء الساخن (قد تحتاج إلى القليل من الماء). يجب أن يغطي الماء قطع اللحم. في طباخ بطيء ، اضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة.
الخطوة 6
بعد أن يصدر جهاز الطهي متعدد الوظائف ، اسكب عصير الطماطم في اللحم. إذا لم يكن هناك سائل كافٍ ، أضف القليل من الماء. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة نصف ساعة.
الخطوة 7
قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات. بعد انتهاء برنامج Stew ، ضع البطاطس في جهاز الطهي المتعدد. يُضاف فص الثوم المفروم والريحان والفلفل والملح حسب الرغبة. املأ بالماء الساخن بحيث يغطي مكعبات البطاطس مع التقليب. اضبط برنامج "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة. تقدم مع سلطة خضار خفيفة.
