أسعد أحبائك ، اخبز كعكات لذيذة لذيذة على شكل عائلة ودية من القنافذ ، ليست شائكة على الإطلاق ، ولكنها مرحة ولطيفة.
انه ضروري
- لمدة 10-12 قطعة:
- لقاعدة القنافذ (الجذع):
- - 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- - 100 غرام من الجوز
- - 150 غرام زبدة
- - 1 كوب من السكر البودرة ؛
- للقشدة (للإبر):
- - 400 غرام من الجبن الرائب ؛
- - 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ؛
- - تلوين طعام أزرق أو أزرق ؛
- للبسكويت:
- - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- - سمن 60-80 جم ؛
- - كوب سكر
- - 2 بيض
- - 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - قليل من الفانيلين.
- - طحين؛
- - طلاء أخضر
- للتزجيج:
- - 1-1.5 كوب من السكر البودرة ؛
- - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- - ملونات الطعام
تعليمات
الخطوة 1
اصنع القنافذ أولاً. بالنسبة للجسم ، تفتح البسكويت والمكسرات ناعما جدا ، وتخلط مع الزبدة الطرية والسكر البودرة.
الخطوة 2
يجب أن تحصل على كتلة لزجة. اصنع جذع القنفذ منه: شكل بيضاويًا واسحب جانبًا للخارج لعمل أنف مدبب.
الخطوه 3
تحضير كريم للإبر. أضف 1 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف إلى جبنة كريمة الخثارة ، واخفقها. يجب أن تكون الكتلة مثل القشدة الحامضة السميكة جدًا. قلب في الصبغة في النهاية.
الخطوة 4
ثم ، باستخدام حقنة أو كيس معجنات ، ضع الإبر على الجذع. اصنع عيونًا وأنوفًا من دراج متعدد الألوان أو علامات الطعام - إذا رغبت في ذلك. ضع القنافذ الجاهزة في الثلاجة.
الخطوة الخامسة
بالنسبة للخبز القصير ، يخفق البيض مع السكر ويضاف السمن المذاب والقشدة الحامضة والصودا والفانيلين. خفقت مرة أخرى. ثم يضاف الدقيق.
الخطوة 6
صنع عجينة طرية يتطلب الكثير. افرديها وقطع البسكويت المستدير واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 7
تحضير الكريمة. يُسكب السكر البودرة في قدر صغير أو كوب ، ويُضاف عصير الليمون (يمكنك استبداله بعصير البرتقال) ويُقلب. يجب أن تحصل على خليط سميك.
الخطوة 8
أضف صبغة خضراء وافرك جيدًا. يجف التزجيج بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى العمل بنشاط معه. قم بتبريد البسكويت الجاهز ، وقم بتغطيته بالزجاج الأخضر وزرع القنافذ عليه.
