كيف تحشي الفطائر لتفاجئ أسرتك ؟! نعم ، أي شيء تقريبًا. العديد من المنتجات مناسبة للحشو ، والتي لا يمكن أخذها في الاعتبار على الفور. على سبيل المثال ، الأنشوجة المملحة. مثل هذا الاختيار غير المعتاد سيغير إلى الأبد طريقة تفكيرك في الفطائر المحشوة.
انه ضروري
- - دقيق 100 جم
- - حليب 150 مل
- - نبيذ جاف 2 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - 2 بيضة.
- - ملح
- - زبدة
- - أنشوجة مملحة 70 جم
- - فطر 200 جرام
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي البيض جيدًا مع قليل من الملح والدقيق المنخول. ثم أدخل الحليب والنبيذ تدريجيًا في تيار رقيق ، بحيث يصبح العجين قوامًا كريميًا. عندما تنتهي ، اخبز بعض الفطائر.
الخطوة 2
نقطع الأنشوجة المملحة. اخلطيها مع الزبدة المقطعة. حرك الخليط حتى تتشكل كتلة كريمية متجانسة.
الخطوه 3
وزعي القليل من الحشوة التي تم الحصول عليها على كل فطيرة ، ورشيها بالفطر المفروم جيدًا ولفي كل شيء ، وثني حواف الفطيرة بعناية.
الخطوة 4
ضعي المخبوزات برفق في طبق مستطيل ، مدهون بقليل من الزبدة ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم تقديم الفطائر المحشوة بالأنشوجة ساخنة.
