يعتمد مذاق المعكرونة على الصلصة التي تقدمها معها. تعلمت كيفية طهي المعكرونة بطعم ورائحة إسبانيا. تذكرني صلصة البرتقال الحلوة والمأكولات البحرية بالأيام الدافئة بجانب البحر.
انه ضروري
- - 200 غرام من أي معكرونة ،
- - 200 جرام من الروبيان المقشر الكبير ،
- - 1 بصلة ،
- 1/2 كوب زيتون منزوع النواة
- - 1 ملعقة صغيرة خل
- - حبتان طماطم صغيرتان ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البرتقال
- - 1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال
- - الكمون المطحون،
- - الملح والفلفل حسب الذوق،
- - زيت نباتي،
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي المقلاة على النار واقلي الجمبري على كل جانب لمدة دقيقتين. يتبل بالملح والفلفل والكمون. نضعها جانبا.
الخطوة 2
يقشر البصل فرمًا ناعمًا. تقلى حتى تصبح طرية ، تضاف الطماطم المقشرة المقطعة والزيتون (مقطعة إلى أنصاف) إلى البصل ، وتسكب مع عصير البرتقال والخل والملح.
الخطوه 3
ننشر الجمبري على الخضار. اسلقي المعكرونة حتى تصبح طرية. تخلط مع الصلصة الناتجة. يرش الطبق النهائي بقشر البرتقال. تزيين بالأعشاب.
