هناك العديد من وصفات "نيسواز" - سلطة جميلة. أوجه انتباهكم إلى وصفة أساسية ، ولكنها ليست أقل لذيذًا.
انه ضروري
- لشخصين:
- نصف ملفوف من السلطة المرة.
- 2 طماطم كبيرة ناضجة
- 2 بيض مسلوق
- 2 بصل كبير
- 4 شرائح من الأنشوجة ؛
- نصف حبة حمراء كبيرة
- فلفل؛
- 100 غرام من الفاصوليا الخضراء (عصير الليمون والثوم والبقدونس والملح وزيت الزيتون لصنع الفاصوليا) ؛
- 1 ملعقة كبيرة زيتون متوسط الحجم
- 100 غرام تونة معلبة بالزيت ؛
- 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- عدة أوراق ريحان
- 1 ملعقة صغيرة خل النبيذ
- ملح البحر والفلفل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الصلصة: اخلطي جميع المكونات واتركيها تنقع.
الخطوة 2
اسلقي الفاصوليا في ماء مملح لمدة خمس دقائق ، اشطفيها بالماء البارد لتحافظي على لونها ، ثم ضعيها في مقلاة بزيت الزيتون الساخن وفص ثوم. تقلى لبضع دقائق. نضع على طبق ، نرش البقدونس ونسكب فوقها عصير الليمون.
الخطوه 3
تُفكك السلطة إلى أوراق ثم تُشطف وتُجفف.
يُسلق البيض ويُقطّع إلى 4 أجزاء.
الطماطم - في نصف وكل نصف في 3 أجزاء.
البصل - في الخواتم. قطع الفلفل إلى شرائح.
الخطوة 4
ضعي في وعاء سلطة طبقات: خس ، بصل ، طماطم ، فلفل وفول. املأ بالتتبيلة واخلطها. قبل التقديم ، ضعي الزيتون والأنشوجة والتونة والبيض على الوجه. يرش بعصير الليمون ويتبل مرة أخرى.
