سلطة سمك حمراء لذيذة ولذيذة جدا مع التفاح. من أجل إعدادها ، سيتعين عليك العمل بجد ، لكن النتيجة لن تكون طويلة في المستقبل. ستكون السلطة زخرفة ممتازة لأي طاولة.
انه ضروري
- - علبة سمك السلمون المعلب ؛
- - بصلة صغيرة
- - 5-6 بيضات
- - حوالي 200 غرام من الجبن الروسي ؛
- - زوجان من التفاح.
- - 1/2 علبة ذرة معلبة ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- - مايونيز؛
- - ملح؛
- - الفلفل الطازج المطحون؛
- - 200-300 جرام من السمك الأحمر المملح قليلاً.
تعليمات
الخطوة 1
افتح علبة سلمون معلب وصفي السائل منها. انزع العظام الكبيرة من السمك وهرسها بالشوكة.
الخطوة 2
يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا.
الخطوه 3
اسلق البيض. أضف القليل من الملح إلى الماء حتى لا تتكسر قشر البيض أثناء الطهي. قسمي البيض المسلوق إلى بياض وصفار.
الخطوة 4
يقطع صفار البيض ويوضع في وعاء. أما بالنسبة للبروتينات ، فابشرها باستخدام مبشرة ناعمة في وعاء آخر.
الخطوة الخامسة
الآن افتح الذرة المعلبة وقم بإزالة السائل بنفس طريقة السلمون.
الخطوة 6
افركي الجبن. يمكنك استخدام مبشرة ناعمة أو خشنة.
الخطوة 7
اغسل بضع تفاحات. أزل القشر والبذور منها وابشر التفاح بنفسه باستخدام مبشرة خشنة. من الأفضل بشر التفاح عندما تكون جميع المكونات الأخرى جاهزة وستبدأ مباشرة في تشكيل السلطة. يمكن أن يؤدي فرك التفاح مبكرًا إلى تأكسدها وتغميقها.
الخطوة 8
الآن نضع السلطة على طبق بالترتيب التالي. تستخدم الأسماك المعلبة كطبقة أولى. ثم ضعي البصل وأضيفي القليل من الفلفل المطحون الطازج. الطبقة الثالثة: نضع صفار البيض ونضيف المايونيز والملح حسب الرغبة. الطبقة 4: تفاح مبشور مع رش القليل من عصير الليمون. أضف المزيد من الفلفل المطحون الطازج إلى هذه الطبقة. ضعي الجبن المبشور مع المايونيز في الطبقة الخامسة. الطبقة 6 - الذرة. كطبقة تالية من السلطة ، ضعي بياض البيض ، الذي يحتاج إلى أن يكون مملحًا قليلاً ، ويخلط مع المايونيز. هذه هي الطبقة النهائية ، وتغطي بها كل كتلة السلطة.
الخطوة 9
نقطع السمك الأحمر المملح قليلاً إلى شرائح رفيعة. لجعلها نظيفة ، استخدم سكين مطبخ حاد. زيني السلطة بهذه الشرائط بشكل مضفر.
الخطوة 10
تشديد السلطة النهائية بغشاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تنقع. يجب إزالة ورق التغليف قبل التقديم.
